Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 08:00

Découverte récente et impromptue, clin d'oeil à un être proche, c'est de l'autre côté du Rhône que provient ce vin blanc sec à base de viognier : le Château de Bastet est situé à Sabran dans la plaine de la Cèze, le domaine est en biodynamie et produit des vins justes, équilibrés. Les Acacias 2011 est une jolie cuvée à la robe dorée, discrètement florale et végétale, teintée de tilleul, d'anis voire de menthe, et de poivre blanc ; une bouche droite et pleine de fraîcheur, de vivacité, avec de beaux amers, ainsi qu'une pointe légèrement oxydative et saline qui appelle des plats marins de plein été, iodés et salins eux aussi ! C'est un vin que j'accorderais donc volontiers avec les moules à la plancha de Jenna, mon binôme ès accords mets-vins, un partenariat gourmand né du jumelage entre blogs vin et blogs food à l'initiative de Stéphane.
Le Bistro de Jenna (également jumelé avec deux autres blogs vin) et Côtes du Rhône News vous proposeront d'autres accords dans les mois qui suivent. A suivre donc !

 

Les Acacias 2011 du Château de Bastet avec des moules à la plancha !
Les Acacias 2011 du Château de Bastet avec des moules à la plancha !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Vins Des Côtes-Du-Rhône

  • : Côte-du-Rhône News
  • Côte-du-Rhône News
  • : présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
  • Contact

Agenda

 

Initiation et dégustation
de vins de la Vallée du Rhône
en partenariat avec les Santolines

  santoline

 

 

 

 

 

 

 

Le vin... et la cuisine !
Sur le blog Saveur Passionsignaturesaveurpassion.gif
Suivez-moi..

facebook.jpg

twitter.jpg

Follow Me on Pinterest

bonial – promos et catalogues – moins de co2

Blogs Vins Mon blog est sur Blogs Vins

Ebuzzing

blog-appetit-120.gif

vigne.jpg

 

 

Recherche

Tout Sur Les Vins Des Côtes-Du-Rhône