Une journée d'automne à Beaumes-de-Venise (2) : accords mets-vins

événement, Accord mets-vin, Terroirs

Par N.Merceron

Après les terroirs de Beaumes de Venise , je vous invite à une découverte plus gourmande, accords mets-vins entre les vins de la cave Balma Venitia et les mets préparés par les Disciples d'Escoffier. Un cadrage nécessaire pour servir les bons vins avec...

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Vinothérapie, pour les VdV#79

Par N.Merceron

Certains prennent des bains de vin (une dillution, cela va sans dire), mais autant que mettre de l'eau dans mon vin (sauf parfois au sens figuré), il est tout hors de question que je sacrifie un bon vin pour en verser ne serait-ce qu'une larmichette dans...

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Une journée d'automne à Beaumes-de-Venise (1) : les terroirs

événement, Accord mets-vin, Dégustation

Par N.Merceron

Il y a près de deux semaines se déroulait une fête gourmande à Beaumes-de-Venise , à laquelle j'étais conviée. Il y a plus de 12 ans qu'existe cet événement organisé par la cave Balma Venitia , qui marie balade en 4x4 dans les vignes et accords mets-vins...

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Vendanges en octobre ? Deux événements à Chusclan et à Beaumes de Venise !

fête, Agenda, événement

Par N.Merceron

Les vendanges précoces sont largement avancées et seront terminées en octobre dans la plupart des cas, sauf vendanges tardives... Deux événements à noter sur vos tablettes d'ores et déjà : les vendanges de l'Histoire à Chusclan et à Beaumes de Venise,...

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