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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 09:48

En 1970, on comptait 3 000 hectares de Syrah en vallée du Rhône (surtout septentrionale). Elle est aujourd'hui le quatrième cépage rouge planté en France ! Elle représente 68 000 hectares r dont 32 000 ha en Languedoc-Roussillon, 12 000 ha en PACA et 8 000 ha en Rhône-Alpes. Connue comme la Shiraz à l'étranger, elle est également bien implantée en Australie (40% de l'encépagement !), en Amérique du Sud, en Californie... Car la syrah est un cépage "améliorateur", aromatique et qui apporte de la couleur aux vins.
Si la syrah a connu une croissance exponentielle au niveau international depuis les andeperissement_syrah.jpgnées 1980, les premiers signes d'un dépérissement sont intervenus dans les années 90, se traduisant par un rougissement du feuillage (fin d'été), des crevasses au point de greffe et une mortalité des ceps.
La recherche d'éléments pathogènes type virus n'a pas abouti, pas plus qu'une origine liée au mode de greffage. En revanche, certains clones ont été montrés commee plus fragiles et plus "sensibles" à ce dépérissement ; la cause serait ainsi génétique (et s'il y a agent pathogène, il serait transmis par clonage...).
Différents organismes comme Institut de la Vigne et du Vin au niveau national, et l'Institut Rhodanien au niveau régional, planchent sur des sélections variétales résistantes (création d'une nouvelle gamme de clones) et sur des traitements empêchant le dépérissement des ceps.

A noter que, si dans l'ensemble des pays produisant de la syrah, le même phénomène est observé, l'Australie semble plus épargnée (faible pourcentage de syrah greffées).
Quid de la sélection massale (plusieurs "individus" différents sélectionnés pour leurs qualités, leurs performances, par déifférence à la reproduction clonale qui privilégie un seul individu) ?
Pour les professionnels concernés, il reste une session des Soirées Rhodaniennes à Condrieu...

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