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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 08:10

fetevv.jpgLe thème de la Fête de la Vigne et du Vin est la cuisine du monde. ; elle se déroulera le 18 mai, place Pie à Avignon, avec le "village vigneron" et des dégustations entre les vins et les épices du monde, 19 mai 2012 dans différentes caves du Vaucluse*,  Un thème suffisamment large pour séduire les plus curieux et les plus gourmands !

vinfemininvisan_fetevv.jpgComme chaque année, cette manifestation vineuse débutera par la dégustation du Vin au Féminin : organisé par Christiane Théodosiou de la Cave des Coteaux de Visan, sous l'égide d'Isabelle Forêt, la manifestation réunit un jury 100% féminin pour choisir une cuvée entre 10 à 12 sélectionnées par la cave. Professionnelles du vin (sommelières, restauratrices, oenologues, vigneronnes...) et amateurs  dégustent en matinée à partir de 10h30/11h00 dans la salle AnVis, décorées d'oeuvres de femmes artistes (peintres, sculptrices, céramistes...). Par tradition, j'y serai en compagnie, entre autres, de Flora Sades, sommelière du Grand Pré à Roaix et Patricia Raffaelli-Corraini, restauratrice à Sablet : Les Genets (une table d'un excellent rapport qualité-prix qui se double d'un caveau de vente).

affiche_Sylla.jpgPuis, je vous donne rendez-vous à Apt pour une démonstration de cuisine du monde avec accord mets & vins, 2 recettes originales et voyageuses, présentées à 17h00 à la Cave Sylla. Je vous en dis un peu plus sur Saveur Passion. NB la Cave Sylla est aussi partenaire du Festival Luberon Jazz du 16 au 19 mai...


Parmi les autres nombreuses animations en Vaucluse, je vous recommande également le Cellier des Princes à Courthézon qui propose un atelier de cuisine africaine et un autre de cuisine asiatique, ainsi qu'un repas mexicain. Pour plus de renseignements, c'est par là.

A la Cave de Chantecotes de Sainte-Cécile-les-Vignes, vous pourrez assister à un atelier vin& chocolat, dégsuter différents pains (d'ici et d'ailleurs ?), une découverte des cuisines du monde... La Fête de la Vigne et du Vin marquera aussi le coup d'envoi d'expositions photos par Lorette Fabre et Etienne Pierart, ainsi qu'une exposition de sculptures de Jan Peeman. Côté restauration, que diriez-vous d'une paella géante ? Pour en savoir plus, cliquez ici.
La Cave de Rasteau proposera des voyages dans l'espace et le temps avec 3 ateliers autour des plantes aromatiques, du safran et un atelier "sushi-maki". Pour en savoir plus, cliquez ici.
Les vignerons de Bedoin font découvrir les vins et la cuisine du Mexique à travers dégustation et quizz.

*et des Bouches du Rhône, pour en savoir plus sur le programme complet, cliquez ici.

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Published by N.Merceron - dans Agenda
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