Après le débourrage, voici le nouvel âge de la vigne : la floraison, étape capitale pour le développement des futures baies. S'il fait beau et chaud, la fleur de
vigne s'épanouit. A contrario, s'il pleut en cours de
floraison, les graines avorteront au cours de phénomènes de millerandage et de coulure.



