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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 10:02

Vous connaissez probablement Raphaël Michel, le plus gros négociant en vins de la Vallée du Rhône qui a racheté des part des caves de l'Uzège (350 000 hl), et qui vient d'ouvrir une filiale de vrac en Languedoc-Roussillon, Silène Group. Aujourd'hui cette florissante entreprise est tenue par un jeune vauclusien, Guillaume Ryckwaert, mais il y a plus de 100 ans, c'est Raphaël Michel qui a lancé cette activité florissante de négoce de vins rhodaniens en France et à l'étranger...
Mais les Michel c'est historiquement une vieille famille de Cairanne : le domaine familial, aujourd'hui les Hautes Cances, a été créé en 1890 par Clément et Baptistine Michel  (arrière grand-parents de l'actuelle propriétaire, Anne-Marie Astart ; photo ci-dessous avec son aimable autorisation).hautescances_histoire.jpgA l'époque, la propriété se composait d’un domaine viticole, d’une cave de vinification, d’un négoce de vin et d’une entreprise de transport de vin (les camions des frères Michel servaient alors d'étalon aux Pont et Chaussées pour valider la solidité et la résistance d'ouvrages de la région, notamment les ponts !).
La propriété a été scindé entre les différents enfants/petits-enfants. Raphaël Michel a pris en charge le négoce, avec le succès qu'on sait. Son frère, Gaston Michel, a géré le domaine viticole et l'affaire de transport jusqu'à la réquisition des camions durant la guerre. La vinification a cessa à la création de la Cave de Cairanne. Ce n'est qu'en 1995 qu'Anne-Marie et Jean-Marie Astart ont repris la vinification et "recréé" le domaine des Hautes Cances.

Le travail de la vigne est effectué dans le respect de la nature pour une meilleure expression du terroir. Rien de plus parlant que de déguster les deux cuvées haut de gamme du domaine : sables et alluvions de l'Aygues pour le Cairanne Vieilles Vignes 2009 (grenache 70%, serine 15%, mourvèdre 15%) aux tanins serrés (mais pas asséchants) avec une bouche
sur le fruit, assez tendue. Le Cairanne Col du Débat (grenache : 65%, carignan 20%, syrah 10%, counoise 5%)  provient du Nord de l'appellation, en coteaux sur des argiles et galets, offrant un vin concentration et puissance, le vin est aromatique et d'une belle longueur.hautescances.jpg

Les Hautes Cances
Quartier les Travers
84290 Cairanne
Tel : 04 90 30 76 14
Site Internet

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