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11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 08:40

Petit tour d'horizon lors des Printemps de Châteauneuf-du-Pape avec une sélection de quelques crus 100% grenache (ou presque), avec une expression à forte valeur "fruit" ajoutée !

Pur et classique, le Châteauneuf du Pape rouge 2009 "Les Safres" du Clos du Caillou (95% de vieilles vignes de grenache sur safres comme son nom l'indique, fermentation en cuve, élevage en fût) offre un nez de fruits à noyaux, avec une bouche ample, sur la prune, avec des notes épicées et de torréfaction (cacao, grillé), des tanins soyeux et une belle longueur.printempsC9P_2013_closcaillou.jpgUn nez un peu fermé pour le Châteauneuf du Pape rouge cuvée Pure 2010 du domaine La Barroche (100% grenache vignes centenaires sur la parcelle Grand Pierre, à côté de Rayas ; macération "à la bourguignonne avec délestages-pigeages, élevage en foudre), mais une bouche d'une extrême finesse, très pure, fruitée et épicée, avec des tanins d'un très joli grain, et une belle fraîcheur.printempsC9P_2013_barroche.jpgLe Châteauneuf du Pape rouge 2010 cuvée Cornelia Constanza de La Solitude (100% grenache vignes centenaires sur la Crau, ) offre beaucoup de sucrosité, un fruit riche, concentré, beaucoup de gourmandise. Les tanins d'un joli grain restent en revanche un peu fermes... Attendons cette cuvée encore un peu.printempsC9P_2013_solitude.jpgBeaucoup de fruit également pour le Châteauneuf du Pape rouge 2011 Eternelle des 3 Cellier (100% grenache vignes de plus de 80 ans sur terroir sableux, macération préfermentaire à froid, élevage en cuve), de la puissanc et de la fraîcheur dans un style classique.printempsC9P_2013_3celliers.jpgLe Châteauneuf-du-Pape rouge 2011 "Les Anglaises" de la Biscarelle (100% grenache entre 30 et 100 ans, ni égrappé, ni éraflé, vinification en cuve béton, pas de filtration). Nez plein de fraîcheur, sur les fruits rouges, bouche gourmande sur le fruit, sucrosité, minéralité, épices avec des tanins très présents. Goûté le brut de cuve 2012, encore plus prometteur si c'est possible, toujours la fraîcheur, le fruit et un bel équilibre !printempsC9P_2013_biscarelle.jpgNB on retrouvera Jérôme Grieco, jeune vigneron du domaine de la Biscarelle (depuis 2009), ce week-end à Cairanne au Marché aux Vins, l'occasion de reparler d'une cuvée atypique proposée en vin de France...
Citons encore parmi quelques très bons 100% grenache de Châteauneuf-du-Pape, comme l'Amiral G du Château Vaudieu, Vieilles Vignes du domaine de Marcoux Lieu dit Pignan de PH Morel et bien sûr, Rayas ! Entre autres...

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Published by N.Merceron - dans Dégustation
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