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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 18:12

rose_ladorgonne.jpgSur le Salon Vivre Côté Sud (où je réalisais une démonstration culinaire "trio de tapas"), j'ai eu l'occasion de redéguster les vins de la Dorgonne en Luberon, notamment deux rosés 2011, 50% grenache, 50% cinsault : le premier, "Château de la Dorgonne", très fruité, agréable et facile à boire avec juste ce qu'il faut de rondeur en bouche, plutôt gourmand et acidulé ; le second, "Expression du terroir", est vinifié et élevé en barrique : beaucoup de gras en bouche et une note vanillée, grillée très présente, et somme toute peu courante dans les rosés. Pas inintéressant mais un peu déconcertant.
Pour en savoir plus sur les vins de la Dorgonne, cliquez ici.

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Published by N.Merceron - dans Dégustation
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