3ème rosé de la série de l'été, le 100% syrah du Château Maucoil est une IGP
Principauté d'Orange issu d'une parcelle unique de jeunes vignes. Sol alluvionnaire, emplacement ensoleillé (il titre 13,5°), vendanges à basse température et pressurage direct
pour ce rosé lumineux et gourmand.
Il s'ouvre sur un nez de framboise et de fraise mûre ; puis, il offre une bouche soyeuse, des tanins fins et de la rondeur,
fruité, de la fraîcheur, avec une finale "chaleureuse". A siroter à l'apéritif ou à déguster sur grillades et salades, notamment de fruits de saison, jaunes ou rouges.
NB la Syrah de Maucoil existe aussi en rouge...