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18 septembre 2012 2 18 /09 /septembre /2012 18:16

simianrose.jpgC'est l'un des rosés les plus équilibré dégusté cet été, à maintes reprises. Le Côtes-du-Rhône rosé 2011 du Château Simian est un rosé de saignée, assemblage de 60% grenache, 30% syrah, cinsault et mourvèdre.
Le vin est d'un rose corail lumineux ; le nez est d'un fruité tendre et subtil ; la bouche est ample mais nerveuse, fraîche, avec des notes de pamplemousse rosé, de groseille. De la minéralité, du fruit bien dosé, une belle structure en font un des chouchous de notre été !
Pour en savoir plus, cliquez ici.

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Published by N.Merceron - dans Dégustation
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