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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 18:13

syrah2010cuilleron.jpgPoursuivons notre semaine spéciale "Syrah" avec un vin de pays des Collines rhodaniennes (IGP devrais-je dire !) d'Yves Cuilleron, en Vallée du Rhône septentrionale, sobrement intitulé Syrah 2010. Un vin sans prétention, bien fait, sur le fruit et qui nous donne à chaque fois du plaisir ! Même si le Ripa Sinistra du même vigneron est très séduisant aussi (je suis moins fan de son Merlot, sans doute aussi parce que c'est un cépage que j'aime moins)...
La cuvée actuelle en attendant 2011, s'ouvre sur un nez frais de fruits rouges. la bouche est gourmande, fruitée avec de discrètes notes de violettes, des tanins souples et de la fraîcheur. Peu complexe, c'est surtout un vin équilibré et de plaisir d'un très bon rapport qualité-prix. A boire de suite, aisément avec une viande rouge, une fondue d'échalote et des pommes de terre sautées : vin de plaisir, vous dis-je !
Pour en savoir plus sur cette cuvée, cliquez ici.
Une autre syrah, plus au sud ? Celle-ci, sans soufre ajoutée...

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Published by Tiuscha - dans Dégustation
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