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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 17:33

En Vallée du Rhône, du côté du Massif d'Uchaux, c'est déjà le début les vendanges ! Hier au Château Simian, à la fraîche, on récoltait les premières grappes de cépages blancs : grenache gris, chardonnay et sauvignon blanc précèdent les prochains sur la liste : rolle, grenache blanc, clairette, viognier, etc... Ce démarrage très local (autour de Piolenc, Nord-Vaucluse) marque le coup d'envoi d'une année atypique, telle qu'on aurait pu l'attendre l'an passé. Les fortes chaleurs n'ont pas bloqué les maturités qui restent bien avancées pour la saison, contrebalancées par des nuits fraîches. Le temps sec et venteux préserve les baies, qui sont saines et mûrissent à vitesse "V" ! (cf cet article paru il y a quelques jours).vendanges_simian.jpg

crédit photo : Château Simian

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Published by N.Merceron - dans Actualité
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