Côte-du-Rhône News

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>

8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 14:44

Avec ou sans soufre ? Comment conserver le "sans soufre ajouté" ?

Le débat est ouvert : court-on un risque d'intoxication par des vins trops sulfités ? Le propos est excessif puisqu'il ne concerne de 3% de la population... Et remettons les choses à leur place : si dans les années 1970, les vignerons et viticulteurs...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Actualité
commenter cet article …

6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 07:00

Verticale de Vacqueyras blanc "Minéral" au domaine Montirius

Lors de cette dégustation de Vacqueyras blancs , Eric Saurel du domaine Montirius, proposition m'a proposé de faire une verticale de la cuvée Minéral, pour lequel j'avais eu un vrai coup de coeur ! Autant que pour les vignerons qui ont une approche profonde,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Vignobles et domaines
commenter cet article …

5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 12:01

Ban des vendanges de Lagarde-Paréol, comme si vous y étiez...

Plus intime, moins spectaculaire que le Ban des vendanges à Avignon la veille, la célébration a eu lieu le 2 septembre dans un petit village du Nord Vaucluse, aux portes de la Drôme : Lagarde-Paréol, en pleine zone d' AOC Massif d'Uchaux , se lie historiquement...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Tradition
commenter cet article …

4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 20:08

Vendanges d'antan en Vallée du Rhône

Le 9 septembre, le Mas des Tourelles vous propose d'assister à ses vendanges romaines , depuis la cueillette du raisin jusqu'au foulage au pied, par des vignerons-acteurs ayant revêtu le cucullus des esclaves ; le vignoble respecte les techniques anciennes...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Agenda
commenter cet article …

3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 10:15

Dans la famille Gigondas, je voudrais... le rosé !

En grande fan de vins de Gigondas , j'ai comblé cet été une grosse lacune en dégustant plusieurs rosés de l'appellation (NB il n'existe hélas pas de Gigondas blanc, alors que le terroir autoriserait de jolis vins...) ; cette dégustation s'est déroulée...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Appellations et cépages
commenter cet article …

2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 10:55

Trois jours de vendanges, Alphonse Daudet

Je l’ai rencontrée un jour de vendange, La jupe troussée et le pied mignon ; Point de guimpe jaune et point de chignon : L’air d’une bacchante et les yeux d’un ange. Suspendue au bras d’un doux compagnon, Je l’ai rencontrée aux champs d’Avignon, Un jour...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Artistique et littéraire
commenter cet article …

1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 10:40

Gigondas et Châteauneuf-du-Pape de Xavier Vins

Xavier Vins est un négoce spécialisé dans les vins de la Vallée du Rhône , plutôt zone méridionale, qui s'appuie sur l'expertise de Xavier Vignon , oenologue-conseil, et sur son réseau de vignerons locaux. La vinification s'effectue dans des chais situés...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Dégustation
commenter cet article …

31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 17:10

D'autres bans des vendanges ?

Demain sera célébré le Ban des vendanges lors de festivités hautes en couleur, orchestrées par les Compagnons des Côtes-du-Rhône dans la cité d'Avignon ... Et ailleurs ? Dès ce soir, Vinsobres fête dans la Drôme le Ban des vendange s. Dimanche 2 septembre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Agenda
commenter cet article …

30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 10:35

Vendanges : l'art de la dégustation des baies

C'est en compagnie de Jean-Pierre Serguier du Château Simian à Piolenc (qui a donné le coup d'envoi des vendanges 2012 très tôt cet été !), que j'ai dégusté, à la fraîche, les baies pour mieux comprendre à quel moment récolter et vérifier la maturité...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Dégustation
commenter cet article …

29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 10:28

Oenotourisme : s'initier aux vendanges en Vallée du Rhône

Pratiquer les vendanges pour le plaisir, l'espace d'une journée ou deux, découvrir les vignes et les cépages en Vallée du Rhône, vous initier à la vinification, cela vous tente ? Alors suivez le guide ! La Cave Balma Vénitia vous invite le Samedi 8 septembre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0

Published by N.Merceron - dans Oenotourisme
commenter cet article …

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>

Vins Des Côtes-Du-Rhône

Blog : Côte-du-Rhône News
Description : présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
Contact