Accorder les courges d'hiver et les vins est atypique mais la saison est à ces légumes colorés, aux formes variées, cuisinés salés ou sucrés. Alors avec Lavau, nous vous donnons rendez-vous au caveau de Violès samedi 27 octobre 2012 de 17h45 à 19h45 pour un événement familial et gourmand : Vin, potiron et compagnie s'adresse à la fois aux enfants et à leurs parents : l'on débutera la soirée par une "causerie" sur les courges d'hiver. Puis, les enfants enchaîneront avec des activités ludiques et artistiques en dégustant des cookies au potimarron et au chocolat, tandis que leurs parents assisteront à une démonstration culinaire. Au menu, un plat d'origine malaisienne en accord avec le Tavel fruité de Lavau et un entremets amande-butternut avec l'effervescent Quintessence aux bulles festives. Nous vous attendons nombreux et gourmets !
Entrée : 10€ pour les adultes et 4€ pour les enfants. Sur réservation auprès d'Aurélie de la cave Lavau au 04 90 70 98 71 ou par email à caveau@lavau.eu.

La Maison Chapoutier propose des ateliers de dégustations de vin où se mêle à la gastronomie. Rien n'est plus réjouissant que déguster un bon vin bien accompagné !
Le négociant réputé de la Vallée du Rhône propose cette année un calendrier bien conçu pour les gourmets, des accords entre un produit et une sélection de vins Chapoutier, un parallèle entre le vin et un autre produit (comme la session vin et café), un dégustation de vins d'autres régions (Jura, Champagne, Beaujolais...), ou encore des grands vins de la Maison : je retiens notamment, pour le premier trimestre, les deux ateliers suivants :
- Vin & Champignons, le 20 octobre de 10h à 16h (130 €/personne) : présentation des champignons par un expert en mycologie, parallèles champignons/vins (cépages), déjeuner "champignons" en accord avec une sélection de vins Chapoutier, visite "digestive" du vignoble.
- Vin & Foie Gras, le 17 novembre de 10h à 16h (130 €/personne) : décryptage des accords mets-vins proposés, dégustation et visite du vignoble.
Pour connaître l'agenda complet des atelier, cliquez ici,

Le 9 septembre, le Mas des Tourelles vous propose d'assister à ses vendanges romaines, depuis la cueillette du raisin jusqu'au foulage au pied, par des vignerons-acteurs ayant revêtu le cucullus des esclaves ; le vignoble respecte les techniques anciennes de conduite de la vigne et le pressoir a été reconstitué d'après les indications de Caton... Pour tout renseignement sur cette expérience antique, cliquez ici.

Le 29 septembre, la ferme de l'Oiselet à Sarrians, productrice de vins des Côtes-du-Rhône et Vacqueyras, vous initiera aux techniques traditionnelles de foulage et pressage du raisin, pour déguster le jus du raisin fraîchement récolté ! Pour en savoir plus, cliquez ici.
Chusclan revivra les "Vendanges de l'Histoire" les 13 et 14 octobre 2012 : le village gardois se fera "village Li Provencau" des années 30/40, et fera revivre d'anciennes traditions vigneronnes, en célébrant savoir-faire et coutumes d’antan (photos ci-contres syndicat des Vins de Chusclan) : vignerons et villageois costumés, animations autour de vieux métiers, défilé, charrettes vigneronnes pour les vendanges, pressurage et foulage à l'ancienne, dégustation du moût... Un moment unique à découvrir plus en détail ici.
Et encore, vendanges à l'ancienne en terre de Costières-de-Nîmes, au caveau d'Héraklès, au Domaine Dalmeran dans les Baux de Provence (probablement début octobre).

Le syndicat des vins de Cairanne innove en cette période de vendanges avec une opération unique, artistique et ludique : Vendanges d'artistes est une exposition originale, unique en son genre : des créateurs se sont appropriés des bennes à vendanges devenues supports artistiques !

C'est en juin qu'ont oeuvré des étudiants de l'école supérieure des Beaux-Arts de Nîmes et d'Angers (ces derniers ont parcouru beaucoup de kilomètres par amitié pour un vigneron emblématique de Cairanne, Marcel Richaud) : au total une trentaine de bennes à vendanges ont été relookées ! Elles seront exposées à Cairanne sur la place du village dès le 1er septembre ; un jury professionnel élira la plus belle d'entre elles, puis les bennes retrouveront leur usage premier et resteront visibles durant toute la saison des vendanges, alors ouvrez l'oeil et laissez-vous surprendre !

Organisé par les Compagnons des Côtes-du-Rhône, le Ban des vendanges aura lieu le 1er septembre 2012 à Avignon, entre le palais des Doms et la Vigne du Palais des Papes, ainsi que dans les rues de la ville.

L'après-midi, vous assisterez au défilé des Compagnons des Côtes-du-Rhône, des Confréries bachiques et gourmandes, et de 150 artistes, ainsi qu'un défilé de tracteurs anciens ; le thème Pop'Art annonce la couleur ! La manifestation promet d'être vive, animée et colorée, suivie de rendez-vous pour petits et grands, et de la traditionnelle messe "vigneronne" en provençal, célébrée à la Métropole Notre Dame des Doms en présence des Trompes de chasse du Débuché de Provence.
Pour reprendre des forces, vous pouvez compter sur le marché de producteurs, et sur un pique nique au rocher des Doms arrosé de la cuvée des Compagnons des Côtes-du-Rhône.
La proclamation officielle du Ban des vendanges est prévue à 19h00, avec la première presse et dégustation des jus. Dans la foulée, vous dégusterez les vins des Côtes-du-Rhône avec l’appellation associée au 17e Ban des Vendanges : le Côtes-du-Rhône Villages Laudun. La soirée se terminera par un grand bal populaire animé par le groupe Namas Pamous.

Les vignerons de Laudun sous la bannière du 17ème ban des vendanges...