Fac & Spera, fais et espère, la devise de la maison Chapoutier est mise en exergue dans ce film tourné par deux réalisateurs de l'agence de production Gfilm.
Le film associe la sensibilité du noir et blanc, la musique deGregory Tanielian avec de véritables prouesses techniques : les vues du ciel ont été tournées depuis un ballon dirigeable et la scène du cheval de trait, avec une grue. « Monter la grue, 15  kilos de contrepoids, le travelling et la camera dans les coteaux c'est du sport quand même.... J'admire vraiment les gens qui travaillent sur ces  pentes tous les jours. », explique Rémy Gaillard, l'un de sréalisateurs. Hisser le ballon était de plus soumis aux aléas météorologiques : impossible par temps de mistral ! Le film a donc nécessité du temps et de la patience. Vous y verrez les coteaux septentrionaux comme vous les avez rarement ou même jamais vus, vous y verrez également Michel Chapoutier discuter, déguster, construire un accord mets-vins avec le chef étoilé Yannick Alléno...
NB le film a été sélectionné et sera présenté au Food Film Festival de New York qui se déroulera du 23 au 27 Octobre prochain.

"Bon, alors vous allez me donner un grand grenache avec un grand madère et un grand verre, et puis je vais fumer un grand cigare ! Voilà !"
Hubert alias Louis de Funès*, dans Hibernatus (1969)
*qui signe en partie les dialogues