12 février 2016
5
12
/02
/février
/2016
12:48
Suite et fin du dossier déposé auprès de l'INAO en 2008, Cairanne vient d'être officiellement reconnu "Cru des Côtes du Rhône" après Rasteau le 10 février 2016 (le décret sera publié dans les prochaines semaines).
La demande avait été faite pour le rouge et le blanc, le premier à base de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre, le second de Grenache blanc, Clairette, de Roussanne, de Marsanne, de Bourboulenc et de Viognier. La certification en tant que Cru valide la qualité des vins de ce village du Haut Vaucluse et vient saluer leur élégance et leur finesse, ainsi que la minéralité de leur terroir.
