Vinisud : des accords mets-vins à découvrir sur le stand des vins de Rasteau

Vinisud est un événement incontournable pour découvrir les vins du sud de la France et du bassin méditerranéen. Ce salon professionnel accueille des acheteurs, importateurs, cavistes, sommeliers étrangers durant 3 jours à Montpellier, Animations, master class, conférences s'enchaîneront également durant ces trois jours, sans parler des off (en dehors du parc des expositions).
A Vinisud, j'aurai le plaisir de présenter deux animations culinaires pour les vins de Rasteau, les lundi et mardi de 11h30 à 13h00, Hall A3 Allée C Stand 34. En écho au nouveau positionnement de l'appellation, "Corps & Ame", je vous propose une promenade gourmande à travers les terroirs de Rasteau, sur le thème de la Carte du Tendre de Rasteau, inspirée de la cartographie des sentiments imaginée par Melle de Scudéry au XVIIème siècle...
Gourmandise, Authenticité, Patience, Force : chacun de ces symboles exprime tour à tour la personnalité des vins présentés ainsi que des mets cuisinés en accord, offrant une harmonie sensorielle et intellectuelle, une osmose entre mets et vins et une expérience gustative originale.
Avec les vins des domaines Chamfort, Notre Dame des Pallières, Les Escaravailles, l'Espigouette, Grand Nicolet, La Soumade, de la cave ORTAS et de la Compagnie Rhodanienne.

N'hésitez pas à nous rejoindre à l'une de ces dégustations et venez découvrir cette belle appellation de la Vallée du Rhône !
A retrouver sur la page événement sur Facebook.
Pour toute information pratique sur Vinisud, cliquez ici.