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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 10:00

Après le succès de Gigondas sur Table l'an passé, la Seconde Edition est en marche : prenez date, l'événement gourmand aura lieu le 22 juillet 2013 à partir de 19h00 sur la place du village. Autour des vignerons de Gigondas, on savourera les mets de 4 chefs, 1 fromagère-MOF et 1 pâtissier, tous artisans de renom et de la région : Armand Arnal, chef de la Chassagnette au Sambuc (Arles), Bruno d'Angelis, chef de La Vieille Fontaine-Hôtel d'Europe à Avignon, Laurent Deconinck, chef de l'Oustalet à Gigondas, Christian Peyre, chef de la Maison de Bournissac à Les Paluds des Noves ; Josiane et Christian Deal, MOF-fromagère et maître-fromager à Lou Canesteou à Vaison ; Sébastien Richez, pâtissier à Les Gourmands disent... à Cavaillon.
Différents acteurs, un principe identique : se régaler des plats servis tout en dégustant les rosés et les rouges de Gigondas proposés par les vignerons, et surtout profiter d'un joli moment de gourmandise et de convivialité dans une belle ambiance. Et pour vous mettre d'ores et déjà dans cette belle ambiance, cliquez ici...

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25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 10:37

Bien boire ou boire bien ? est l'intitulé des animations organisées par l'appellation Cairanne durant l'été. Jusqu'à présent, ces moments privilégiés oscillaient entre découverte du terroir, de l'assemblage, des accords mets-vins dans les domaines des vignerons. Cairanne souhaitant valoriser encore davantage ses vins et ayant demandé une classification en cru (déjà évoqué ici), les animations sont montées en gamme : l'appellation s'est adjoint les services de Raoul Reichrath chef étoilé du Grand Pré à Roaix. Carte blanche pour le chef qui cuisinera en direct des mets accompagnés de vins de Cairanne ; les accords seront commentés par divers sommeliers de la région...
Au programme :
- Samedi 29 Juin : 11h00 - La truffe d'été - Rendez-vous au domaine Berthet-Rayne
L'accord "parfait" avec les cuvées des Domaines : Brusset, Les Hautes Cances et la Maison Camille Cayran

- Samedi 27 Juillet : 11h00 - Cuisine provençale - au Domaine Delubac
La cuisine du Sud avec les cuvées des Domaines : Philippe Plantevin, La Gayère, Les Grands Bois

- Samedi 24 Août : 11h00 – La figue - au Domaine Boisson
Une déclinaison originale avec les cuvées des Domaines : Moun Pantaï, Eyverine, les Amadieu, Dionysos

Rendez-vous de 11h00 à 13h00. Tarif : 7€/personne, sur réservation. Pour en savoir plus, cliquez sur le site de Cairanne.

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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 09:50

On s'éloigne certes un peu de la "haute saison" oenotouristique, mais il fait un temps encore estival en Vallée du Rhône méridionale ! Si vous venez au moment des vacances de la Toussaint, les vendanges seront terminées, les vignerons auront certes du travail dans les chais mais il vous sera possible de visiter des caves et de faire des dégustations en profitant des jolis paysages vauclusiens, drômois ou gardois ! Mais alors les enfants, qu'en faire ? Ne vont-ils pas s'ennuyer ?
Quelques pistes pour occuper vos bambins pendant les dégustations si vous avez oublié coloriages et livres...jeuxraisin_interrhone.jpgCôté activité, Inter-Rhône a imaginé "Jeux de Raisin", un livret de jeux pour les enfants, disponible dans de nombreuses caves coopératives et indépendantes de la région : mots croisés, sudoku, jeu des erreurs, coloriage et même une recette de cuisine facile !.
La Cave des Vignerons de Caractère à Vacqueyras a aménagé un coin "espace jeu" spécial enfants, avec des petites tables, des crayons de couleur, des ballons et structures gonflables pour les plus remuant... Belle intiative à l'intérieur du caveau, dans un espace clos, sécurisé.vigneronscaractere_espace_enfant.jpgNB en saison (l'été), certains domaines proposent des balades à poney, comme le domaine Mourgues du Grès ou le domaine Lucena...
NB ce billet a été repris, traduit en anglais sur le blog Just Provence...

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 10:28

vendanges.jpgPratiquer les vendanges pour le plaisir, l'espace d'une journée ou deux, découvrir les vignes et les cépages en Vallée du Rhône, vous initier à la vinification, cela vous tente ? Alors suivez le guide !
La Cave Balma Vénitia vous invite le Samedi 8 septembre 2012 pour faire une grande journée d'initiation au travail de la vigne, avec vendanges et vinification ! Après une matinée de récolte, l'après midi sera consacrée à l'approche de la vinification et à l'élaboration du muscat blanc ainsi que des autres vins. Le 23 septembre, il s'agira plus d'une petite randonnée pédestre à la découverte des cépages et dégustation de baies, suivie d'une dégustation des meilleures cuvées et déjeuner gastronomique, au milieu des vignes. Pour en savoir plus, cliquer ici.
A Visan, le Domaine de Lucena vous convie à des journées de vendanges les 15, 16, 22 et 23 septembre 2012 : rendez-vous à 9h00 au domaine ; sécateur en main, vous récolterez et trierez les baies, avant de déjeuner en compagnie des vignerons. Puis, première approche oenologique, vous mesurerez la densité des mous et dégusterez les premiers jus, suivi des vins du domaine, bien sûr ! Pour tout renseignement, cliquez ici.
La Cave de Rasteau couple sa fête des vendanges avec le Grenache Day : rendez-vous festif les 21 et 22 septembre 2012 pour des ateliers "vendanges", dégustation de baies, reconnaissance des cépages, dégustation de vins de la cave... Pour en savoir plus, c'est par là.

Même découverte participative au Domaine Armand à Cairanne, où vous passerez une journée sur mesure (à la demande à la découverte des vendangeurs avec une dégustation des jus et une approche de la vinification (éraflage, foulage, fermentation..). NB la date d'est pas encore fixée, les visites se feront après le 10 septembre mais vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire par téléphone au  
La cave TerraVentoux organise, elle aussi, des ateliers de vendanges et pressurages, plutôt sur rendez-vous pour des groupes. Contactez la cave directement !
Quant à la cave de Gigondas, vous pourrez juste y déguster les moûts, mais autour d'accord mets et vins ! Pour tous les détails, c'est par là. Et d'autres rendez-vous encore sur le site d'Inter-Rhône...

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 14:13

Si vous passez par Cairanne, visitez donc la vigne ampélographique et pédagogique, notamment en pleine véraison pour distinguer les différents cépages, les caractéristiques des baies et des feuilles... Sur 12 ares, on trouve 255 pieds de vigne de 6 cépages rouges : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault, counoise ; et 5 cépages blancs : clairette, roussanne, marsanne, viognier, bourboulenc.vignepedago_cairanne_montage.jpg Créée à l'initiative des vignerons de Cairanne et de l'école Yann Arthus Bertrand, cette vigne est outil intelligent qui permet aux quelques 15/20 élèves de CM1 et CM2 d'appréhender le cycle végétatif en participant activement aux opérations de taille d'hiver et de printemps et aux vendanges. Ci-dessous, le responsable de la vigne pédagogique, Jérôme Amielh, en pleine explication...vignepedago_cairanne_animation.jpgLes enfants participent plus rarement aux vendanges en vert, celles-ci se déroulant fin juin, à une période trop chaude et qui les voit parfois déjà partis en vacances !
NB Cette initiative a été récompensée en janvier 2012 du prix René Renou
.

Après les vendanges, chaque récolte donne naissance à la cuvée de l'école, vinifiée par la cave de Cairanne (400/500 bouteilles par an) et vendue 8 euros au bénéfice de l'école, soit à la cave coopérative, soit au caveau du Belvédère (caveau de vente de l'appellation Cairanne). L'étiquette choisie résulte d'un concours de dessins réalisé auprès de tous les enfants de l'école. Voici celui réalisé par une fillette de 5 ans pour le dernier millésime.
etiquetteecolecairanne.jpg

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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 13:57

Ce soir, le Domaine de Longue Toque à Gigondas (Gabriel Meffre) invite Damien Aribert, guitariste, à associer son répertoire (Albeniz, Tarrega, Dyens...) à une sélection de vins ; les accords seront commentés par le sommelier Jasper Van Berkel.
Entrée : 15€ concert + vins. Réservation au 04 90 12 30 21 ou caveaugabrielmeffre@meffre
.com.
Durant l'été, plusieurs ateliers sont proposés au domaine : "secrets de terroir de Gigondas", "initiation à la dégustation", "l'art de la vinification et de l'élevage", "la syrah toute en finesse".

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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 10:40

affichelisztprovence.jpg15ème édition de ce festival romantique, les soirées "Liszt en Provence" sont ouvertes aux plus grands compositeurs romantiques, à commencer par Franz Liszt, mais encore à Brahms, Schumann, Schubert, Mendelssohn, Beethoven...
Elles se déroulent durant l'été, au Château St Estève, domaine viticole à Uchaux, au nord d'Orange. Le festival romantique s'ouvre encore aux auteurs classiques, à noter entre autres une lecture par Francis Huster de textes d'Alphone de Lamartine, sur une musique de Franz Liszt, jouée par le pianiste Cyril Huvé.
Pour en savoir plus sur la programmation du festival Liszt en Provence, cliquez ici.

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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 08:50

Chaque jeudi des mois d'été, le Domaine des Bosquets propose des rendez-vous gourmands à Gigondas :
- Visite et dégustation à partir de 11 H, puis déjeuner le jeudi durant le mois de juillet autour des vins du domaine. Une table est dressée dans la cave circulaire ; le déjeuner conçu par l'équipe du restaurant des Genêts à Sablet, est animé par Julien Bréchet, propriétaire des lieux, et Virginie Faure, sommelière. Sur réservation
avant le mardi 18h ; 30€ par personne déjeuner et vins compris.
- les jeudis soir d'Août, le domaine des Bosquets propose un Afterwork sur le thème des accords avec des rosés, s
oirées gratuites, conviviales et ouvertes à tous ! A programme, sushis le 2 août ; fromages le 9, cuisine chinoise
le 16, tapas orientaux le 23  et chocolats le 30 août. Avis aux gourmands ! Renseignements et réservation - email : virginiebosquets@gmail.com / Tel : 04 90 65 80 45

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13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 16:19

4ème volet de cette série des chambres d'hôtes et gîtes vignerons, allons voir du côté des "crus", les villages de Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise, et alentours...

Tonnelle.JPG

- Le Mas l'Evajade à Beaumes de Venise propose 4 chambres d'hôtes ; à noter, les vignerons ne vinifient pas mais sont "apporteurs" à la Cave Balma Venitia...
- Même genre de vigneron à Beaumes de Venise où vous trouverez 3 gîtes : Les Clés du Terroir, sur le site duquel vous trouverez toute information nécessaire.
- Le Domaine de Beauvalcinte dans le petit village de Suzette met à disposition un gite avec une jolie vue à découvrir ici.
- Au Domaine de la Ferme Saint Martin, également à Suzette, vous trouverez aussi un gîte ; contactez Michèle JULLIEN au 04 90 62 96 40.
A Sarrians, commune de l'AOC VAcqueyras, le domaine Bourgeois-Delporte vous propose 4 chambres d'hôtes et vous pourrez profiter de la piscine comme de formations "viticulture" et "vinification". Voir le site par là.
A Vacqueyras, vous trouverez encore un gîte au domaine Clos de caveau. Voici le lien vers le site de "renting"...
NB le domaine La garrigue est également propriétaire d'un hôtel à Gigondas : les Florets. Pour en savoir plus sur le domaine, cliquez ici, pour l'hôtel, c'est par là.

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 13:57

lavau_atelier.jpgLe négociant en vin Lavau à Violès a mis en place des ateliers oenotouristiques axés sur l'assemblage des vins, animés pas Aurélie Lardet. Une activité de négoce s'effectue en effet plus en cave que dans les vignobles, même s'il est essentiel d'y suivre de près l'évolution des vignes, jusqu'à la dégustation des baies avant vendanges... C'est surtout lors de la vinification et de l'élevage que Lavau apporte tout son savoir-faire. Un savoir-faire que l'entreprise entend donc partager toute l'année, lors de ces ateliers "Faites votyre vin" proposés sur demande, à partir de 2 personnes inscrites. Vous y dégusterez deux cuves, l'une de grenache, l'autre de syrah, cépages typiques des Côtes-du-Rhône. Puis vous les assemblerez selon vos proportions avec un troisième vin, déjà assemblé et élevé en fût. Vous pourrez ainsi jonglé entre la personnalité de chacun des cépage et apporter la note de boisée qui sied à votre palais ! Une bonne façon de découvrir le métier de vinificateur !

NB il existe aussi des ateliers vin et chocolat.

Tarif 30pour deux heures. Plus de renseignements sur le site de Lavau.

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