Vous ne connaissez pas ce haut lieu de la formation en vin ? L'université de Suze la Rousse située en Drôme provençale, au coeur de la région des Côtes-du-Rhône forme cavistes, sommeliers, négociants... Incontournable dans toute la filière professionnelle "vin", l'université est mise en image dans cette vidéo :

Université du Vin Suze-la-Rousse - Terroir de connaissance from Sebastian Nickel on Vimeo.

Le début de l'année est riche en rendez-vous vineux jusqu'au point d'orgue de Vinisud.
Ce vendredi démarre le Marché aux vins d'Ampuis, rendez-vous incontournable pour les vins rhodaniens septentrionaux : Côte-Rôtie, Saint Joseph, Hermitage, Croze-Hermitage, Cornas, Condrieu, Saint-Péray. 60 vignerons et maisons de négoce, 200 vins à découvrir, déguster et acheter ! Le droit d'entrée est de 8 €  (avec un verre de dégustation gravé au nom de Côte-Rôtie offert et le droit de participer à un tirage au sort afin de gagner des bouteilles de Côte-Rôtie).
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site du Marché au vins d'Ampuis.

Bernard Pradier a jadis changé de vie et de métier ; devenu vigneron par passion il a pris les rênes du Château d'Hugues à Uchaux (nord Vaucluse). 

Mais le vigneron a une autre passion : il peint. de l'artiste à l'artisan, la frontière est ténue et le peintre-vigneron ne saurait choisir entre l'une et l'autre de ses amours.

Il peint des ceps-femmes ou des scènes de vendanges (entre autres). qu'il met en scène au caveau ou sur les étiquettes de ses bouteilles, voire sur les barriques... Sous le pinceau, le cep de vigne s'anime, se métamorphose en silhouette féminine. Ci-contre, 3 bouteilles "prestige", dans les 3 couleurs habillées de silhouettes dansantes.
Et dans la bouteille ? Le vin est bien fait, parfois un peu "brut", parfois plus riche selon les cuvées.
Citons Les vendanges d'un chef, une IGP 100% Merlot vendangé par des chefs de la région (comme son nom l'indique) en 2011, pour fêter les 25 ans du domaine.  C'est... le nôtre ! est un vin rouge en Vin de France 2010, cuvée éphémère "anniversaire" des 25 ans qui équivaut au Côtes-du-Rhône Grande Réserve (vieilles vignes de grenache et syrah). Le Côtes-du-Rhône rouge cuvée Sylviane (grenache, syrah, mourvèdre, non éraflé) en hommage à son épouse, non dégusté. Enfin, l'Or des Collines, son Massif d'Uchaux (grenache, syrah, mourvèdre, élevé un an en fût) est un vin riche, concentré, typé, délicieux !
D'autres vins encore aux noms poétiques, à découvrir à la cave, comme Chant de Fleurs, un blanc aromatique à base de clairette et d'ugni blanc (plutôt atypique en Vallée du Rhône), La Frivole, Murmure Fruité, Pincée d'Epices etc...
A noter le caveau d'Uchaux a été refait à neuf, tout en gardant une rusticité agréable, il vous accueille durant l'été pour ses soirées "tapovino", renouant de façon originale avec la tradition hispanique de la "tapa", cette bouchée destinée à "couvrir" le verre (c'est le sens étymologique ; pour en savoir plus sur tapas et pintxos, c'est sur Saveur Passion), pour protéger le vin des insectes... Bernard Pradier a imaginé des tapovino de sa création, élaborés par un boulanger voisin et ami, sur le principe d'un pain brioché enrichi de préparations salées ou sucrées et colorées différemment selon le vin en accord : jaune, rose, vert... Ludique pour découvrir les vins du domaine, mais peut mieux faire pour élaborer un accord véritable que méritent ces vins... Mais le cadre est des plus agréable, surtout quand le jazz ou les airs sud-américains nous invitent au farniente ou à la danse ! Si vous y allez ne manquez pas les oeuvres exposées. Car, comme les dons se transmettent, son fils Bastien est également artiste, peintre et sculpteur inspiré et de talent...
Château d'Hugues
Route de Sérignan - 84100 Uchaux
Site Internet
 

Laudun, vous devez commencer à connaître un peu sur ce blog. J'ai présenté l'appellation ici et j'ai reparlé d'accords là...
Ce sera le 7 juillet prochain la première édition de l'Echappée Vigneronne, une escapade dans les vigne à VTT, VTC ou à pied au départ du Forum de Laudun (entre 7h30 et 10h30). Le parcours VTT notamment a été validé par un vigneron pour vérifier la roulabilité des galets roulés. Avant de vérifier la buvabilité des vins à l'arrivée, à l'Ermitage de Mayran à Saint-Victor la Coste... Au menu, dégustation des vins de Laudun  et, dès 12h00 repas gourmand fermier et champêtre "bienvenue à la ferme" !

Inscription toutes Randonnées pour les + de 18 ans : 5 €  avec 1 bouteille de Laudun offerte. Gratuit pour les moins de 18 ans (maximum 400 inscrits). Repas fermier 14 € pour les adultes, 7 € pour les enfants (Nombre de repas limité).
Réservation au 04 66 89 84 08

Pour la deuxième année, une association d'oenophiles, Vigne Gourmandise et Convivialité, organise un Salon des vins à St Restitut (entre Drôme, Ardèche et Vaucluse), le 3 juillet 2013 de 16h à 21h. Y seront présents 16 vignerons, sélectionnés au fil des dégustations par les adhérents.
Pour la seconde année, je n'en serai pas, quel dommage, j'aurais été ravie de retrouver Jérôme Griéco de la Biscarelle, Romain Roche (domaine éponyme), Marie-Pierre et/ou Eric Plumet de la Cabotte ; j'aurais bien aimé aussi rencontrer les vignerons et déguster les vins de Mas Libian. Je vous recommande aussi les domaines de La Collière, Pique Basse, Dionysos, Mas Casalas, entre autres...
Pour en savoir plus et découvrir la liste des domaines présents, cliquez ici.