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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 11:09

Vous ne connaissez pas ce haut lieu de la formation en vin ? L'université de Suze la Rousse située en Drôme provençale, au coeur de la région des Côtes-du-Rhône forme cavistes, sommeliers, négociants... Incontournable dans toute la filière professionnelle "vin", l'université est mise en image dans cette vidéo :

Université du Vin Suze-la-Rousse - Terroir de connaissance from Sebastian Nickel on Vimeo.

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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 08:08

Quoi de plus banal qu'un café pour une première rencontre ? Dans le brouhaha matinal d'un bar ou le calme endormi d'un lounge café, sans surprise, sans grand plaisir (à moins d'un vrai torréfacteur et ses parfums envoûtants)... Non merci ! Pas de Champagne non plus, trop galvaudé, trop typé, réservons le à une future nuit torride, éventuellement, si d'aventure ce premier rendez-vous s'ouvre sur des perspectives délicieuses.

Non, pour un premier rendez-vous, une dégustation de vin dans un environnement propice, quel dépaysement plein de charme, quelle expérience inattendue ! Se découvrir en dégustant un vin riche, sensuel, long en bouche, plonger dans les effluves du vin avant de plonger dans les pupilles de l'autre ; partager l'intensité sensorielle de la dégustation, saliver, s'empourprer, laisser son esprit vagabonder. S'il (ou elle) est comme vous amateur, vous cracherez (avec délicatesse et propreté) sans que ni l'un ni l'autre ne s'en offusque. 

Vous choisirez un caveau entouré d'une nature pleine de charme où flâner ensuite, où peut-être les mains se frôleront au-dessus des vignes, où peut-être un baiser s'échangera à l'ombre d'un chêne, où peut-être le désir naissant s'épanouira dans les caresses au-dessus d'un muret de pierres sèches ?

Pas de vin en particulier mais de nombreux domaines d'ici, en Vallée du Rhône, accueilleraient fort bien ce premier rendez-vous : un sentier vigneron, une vieille ferme, une chapelle abandonnée ? Cherchez bien, vous trouverez.
Voilà pour la belle Audrey, présidente de ces VdV #69, à suivre sur facebook, ici ou .

Premier rendez-vous dans les vignes - VdV #69

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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 12:03

Le début de l'année est riche en rendez-vous vineux jusqu'au point d'orgue de Vinisud.
Ce vendredi démarre le Marché aux vins d'Ampuis, rendez-vous incontournable pour les vins rhodaniens septentrionaux : Côte-Rôtie, Saint Joseph, Hermitage, Croze-Hermitage, Cornas, Condrieu, Saint-Péray. 60 vignerons et maisons de négoce, 200 vins à découvrir, déguster et acheter ! Le droit d'entrée est de 8 €  (avec un verre de dégustation gravé au nom de Côte-Rôtie offert et le droit de participer à un tirage au sort afin de gagner des bouteilles de Côte-Rôtie).
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site du Marché au vins d'Ampuis.

Marché aux vins d'Ampuis, événement vineux en Rhône nord

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Published by N.Merceron - dans événement salon Agenda vin
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24 juillet 2013 3 24 /07 /juillet /2013 10:24

Les caves du Ventoux vous convient à des "bals ciné concert" Projeté sur les façades des caves, les images du Ventoux naissent sur cet écran inattendu à la tombée de la nuit, tandis que vous dégustez les vins des caves participantes...
L'événement voyage  en effet de cave en cave. Prochaines dates : le 26 juillet  à la cave Terraventoux à Villes sur Auzon, le 31 juillet à la cave Beaumont du Ventoux et le à la cave La Courtoise à Saint Didier.
Infos, horaires et réservations sur le site de chaque cave.
Site de Terraventoux
Site de Beaumont du Ventoux
Site de la Courtoise

Pour en savoir plus, voici une vidéo...

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Published by N.Merceron - dans vin cinéma Ventoux
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15 juillet 2013 1 15 /07 /juillet /2013 09:57

Bernard Pradier a jadis changé de vie et de métier ; devenu vigneron par passion il a pris les rênes du Château d'Hugues à Uchaux (nord Vaucluse). 

Mais le vigneron a une autre passion : il peint. de l'artiste à l'artisan, la frontière est ténue et le peintre-vigneron ne saurait choisir entre l'une et l'autre de ses amours.

Il peint des ceps-femmes ou des scènes de vendanges (entre autres). qu'il met en scène au caveau ou sur les étiquettes de ses bouteilles, voire sur les barriques... Sous le pinceau, le cep de vigne s'anime, se métamorphose en silhouette féminine. Ci-contre, 3 bouteilles "prestige", dans les 3 couleurs habillées de silhouettes dansantes.
Et dans la bouteille ? Le vin est bien fait, parfois un peu "brut", parfois plus riche selon les cuvées.

Citons Les vendanges d'un chef, une IGP 100% Merlot vendangé par des chefs de la région (comme son nom l'indique) en 2011, pour fêter les 25 ans du domaine.  C'est... le nôtre ! est un vin rouge en Vin de France 2010, cuvée éphémère "anniversaire" des 25 ans qui équivaut au Côtes-du-Rhône Grande Réserve (vieilles vignes de grenache et syrah). Le Côtes-du-Rhône rouge cuvée Sylviane (grenache, syrah, mourvèdre, non éraflé) en hommage à son épouse, non dégusté. Enfin, l'Or des Collines, son Massif d'Uchaux (grenache, syrah, mourvèdre, élevé un an en fût) est un vin riche, concentré, typé, délicieux !
D'autres vins encore aux noms poétiques, à découvrir à la cave, comme Chant de Fleurs, un blanc aromatique à base de clairette et d'ugni blanc (plutôt atypique en Vallée du Rhône), La Frivole, Murmure Fruité, Pincée d'Epices etc...
A noter le caveau d'Uchaux a été refait à neuf, tout en gardant une rusticité agréable, il vous accueille durant l'été pour ses soirées "tapovino", renouant de façon originale avec la tradition hispanique de la "tapa", cette bouchée destinée à "couvrir" le verre (c'est le sens étymologique ; pour en savoir plus sur tapas et pintxos, c'est sur Saveur Passion), pour protéger le vin des insectes...
Bernard Pradier a imaginé des tapovino de sa création, élaborés par un boulanger voisin et ami, sur le principe d'un pain brioché enrichi de préparations salées ou sucrées et colorées différemment selon le vin en accord : jaune, rose, vert... Ludique pour découvrir les vins du domaine, mais peut mieux faire pour élaborer un accord véritable que méritent ces vins... Mais le cadre est des plus agréable, surtout quand le jazz ou les airs sud-américains nous invitent au farniente ou à la danse ! Si vous y allez ne manquez pas les oeuvres exposées. Car, comme les dons se transmettent, son fils Bastien est également artiste, peintre et sculpteur inspiré et de talent...
Château d'Hugues
Route de Sérignan - 84100 Uchaux
Site Internet

 

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29 juin 2013 6 29 /06 /juin /2013 16:41

Un laquais effronté m'apporte un rouge bord,
D'un Auvergnat fumeux qui, mêlé de lignage,
Se vendait, chez Grenet, pour vin de l'Hermitage
Et qui rouge et vermeille, mais fade et doucereux,
N'avait rien qu'un goût plat et qu'un déboire affreux.

Nicolas Boileau, in Le repas ridicule, Satire III (1663)

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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 09:43

Laudun, vous devez commencer à connaître un peu sur ce blog. J'ai présenté l'appellation ici et j'ai reparlé d'accords là...
Ce sera le 7 juillet prochain la première édition de l'Echappée Vigneronne, une escapade dans les vigne à VTT, VTC ou à pied au départ du Forum de Laudun (entre 7h30 et 10h30). Le parcours VTT notamment a été validé par un vigneron pour vérifier la roulabilité des galets roulés. Avant de vérifier la buvabilité des vins à l'arrivée, à l'Ermitage de Mayran à Saint-Victor la Coste... Au menu, dégustation des vins de Laudun  et, dès 12h00 repas gourmand fermier et champêtre "bienvenue à la ferme" !

Inscription toutes Randonnées pour les + de 18 ans : 5 €  avec 1 bouteille de Laudun offerte. Gratuit pour les moins de 18 ans (maximum 400 inscrits). Repas fermier 14 € pour les adultes, 7 € pour les enfants (Nombre de repas limité).
Réservation au 04 66 89 84 08

 

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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 08:47

Isabel Fromont Ferrand, vigneronne et négociante en vin à Rochegude a installé son Domaine des 5 sens en 2010 dans cette ancienne cave vinicole équipée de vieilles cuves. Elle a entrepris la rénovation de la cave, qui se fait au fur et à mesure et pour s'agrandir, elle a fait le choix d'installer en partie sa cuverie en extérieur. C'est pour ma part, la première fois que j'en vois une comme ça ! Il s'agit surtout de cuves de vinification inox équipées de système de refroidissement avec un système de récupération des eaux usées. Isabel est en conversion bio...
Le chai de vieillissement, composé de cuves béton et inox et de demi-muydts reste bien entendu en intérieur.
Dehors, Isabel a agrandi son espace l'an dernier en déplaçant deux cuves bétons dans lequel elle vinifie en partie son rosé. Plein de projets, dont la construction d'un caveau confortable et l'installation d'une grande cave de vinification. Entre autres... Car Isabel en ancienne professionnelle de la restauration, a aussi des idées d'hébergements vignerons sur son terrain. A suivre...
Je vous parle bientôt de ses vins et vous pourrez les goûter prochainement au Quatuor de Villages.

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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 12:20

Pour la deuxième année, une association d'oenophiles, Vigne Gourmandise et Convivialité, organise un Salon des vins à St Restitut (entre Drôme, Ardèche et Vaucluse), le 3 juillet 2013 de 16h à 21h. Y seront présents 16 vignerons, sélectionnés au fil des dégustations par les adhérents.
Pour la seconde année, je n'en serai pas, quel dommage, j'aurais été ravie de retrouver Jérôme Griéco de la Biscarelle, Romain Roche (domaine éponyme), Marie-Pierre et/ou Eric Plumet de la Cabotte ; j'aurais bien aimé aussi rencontrer les vignerons et déguster les vins de Mas Libian. Je vous recommande aussi les domaines de La Collière, Pique Basse, Dionysos, Mas Casalas, entre autres...

Pour en savoir plus et découvrir la liste des domaines présents, cliquez ici.
 

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Published by N.Merceron - dans vin Dégustation
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24 juin 2013 1 24 /06 /juin /2013 10:19

Après le département du Gard, poursuivons notre "recensement" d'hébergements de vignerons en Vallée du Rhône, du côté de Châteauneuf-du-Pape cette fois, et dans les villages alentours : Courthézon, Sorgues...

Le Château du Mourre du Tendre à Châteauneuf du Pape vous accueille à 4 km de village dans l'une des deux chambres d'hôte à disposition. Pour toute information, cliquez ici.
Toujours à Châteauneuf, le domaine de la Roncière met à disposition un gîte situé sur l'exploitation, au coeur du vignoble. Rendez-vous sur le site de la Roncière ici.
C'est également un gîte que vous pourrez occuper au Château Cabrière, à Châteauneuf-du-Pape. En voici quelques vues dans la phototèque du domaine...
Gîte encore pour 4 couchages, à la Bastide Saint Dominique à Courthézon. Vous trouverez tout renseignement nécessaire ici.
A Sorgues, le domaine de Gigognan propose 5 ravissantes chambres avec accès à la piscine et vue sur les vignes, à voir par là.
Citons encore le Château des Fines Roches, hôtel et restaurant dans une très jolie bâtisse (propriété de vignerons), un château crénelé en pleines vignes, dont vous saurez tout en cliquant ici.



 

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