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Côtes-du-Rhône News
l'actualité des vins de la Vallée du Rhône
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La Municipalité de Camaret-sur-Aigues, en partenariat avec le syndicat des vignerons du Plan de Dieu, organisent la 4eme Fête des Vins du Plan de Dieu , qui se tiendra les 28 et 29 avril 2012, à Camaret. Au programme, des dégustations itinérantes dans...
Il y a 6 ans que Béatrice et Neil Joyce* du Château Dalmeran , joli domaine dans les Alpilles, lançaient un concours basé sur les accords mets-vins , mettant en lice de jeunes chefs de la région. On y a vu passer notamment Fanny Rey , finaliste de la...
Lors des Auspices du Gigondas , qui se déroulaient aux Hospices, dans le haut du village vauclusien, les jeunes vignerons de l'appellation (dont Julien Bréchet du Domaine des Bosquets ) nous ont accueilli pour nous présenter le Millésime 2011 à Gigondas...
La loi Evin interdit l'affichage des sponsors sportifs ? Qu'à cela ne tienne, les groupements professionnels et autres grosses caves vinicoles ont trouvé la parade : fournir gracieusement des bouteilles lors des événements publics, une forme d'échange...
Pablo Hocht est un jeune vigneron qui cumule son emploi au domaine St Cosme à Gigondas et sa propre exploitation à Séguret. Il raconte sur son blog Divin Nectar, sa vie dans les vignes, les vendanges à l'ancienne et le pigeage aux pieds, l'évolution de...
Après 17 ans en Alsace dont une année "test" avant le lancement national l'an dernier, cette seconde édition du Pique-nique chez le Vigneron Indépendant se déroulera durant le week-end de la Pentecôte, les 26, 27, 28 mai . Dans toutes les régions viticoles...
Parce qu'il faut bien commencer par l'un d'eux, cette rubrique de blogs vignerons est inaugurée avec le sympathique vigneron du domaine de la Péquélette sur Vinsobres, Cédric GUILLAUME-CORBIN , parce que j'aime bien le ton du blog, découvert peu avant...
Lors d'un dîner tout Rasteau organisé par le Syndicat des Vins de Rasteau , voici l'un de mes coups de coeur en rouge avec le 2007 d' Elodie Balme . Il faut dire que 2007 est une fabuleuse année pour les Côtes-du-Rhône méridionaux. Et c'est un autre 2007...
Pour la quatrième année (déjà, me rappelle Marie Gaudel de l'agence Clair de Lune), l'opération Wine & Transat conduit les vins de Crozes-Hermitage à Lyon. Du 2 juillet au 7 août, chaque mardi soir, l'appellation est à siroter sur les berges du Rhône,...
Chaque été, l'Université du Vin de Suze La Rousse propose des stages aux touristes oenophiles, français ou étrangers, afin de mieux comprendre, connaître et déguster les vins des Côtes-du-Rhône . Les stages ont lieu en français, anglais, allemand. En...
Parce que vin et mets sont indissociablement liés, Inter-Rhône est partenaire d'écoles de cuisine depuis quelques années : Epicurium , le musée vivant du fruit et du légume à Avignon, ouvre les portes de sa cuisine aux amateurs pour des cours plus ou...
Le négociant en vin Lavau à Violès a mis en place des ateliers oenotouristiques axés sur l'assemblage des vins, animés pas Aurélie Lardet. Une activité de négoce s'effectue en effet plus en cave que dans les vignobles, même s'il est essentiel d'y suivre...
Après le débourrement et l'apparition des feuille s, la vigne se déploie et s'accroît ; il est temps de palisser les plus jeunes. C'est alors qu'apparaissent de minuscules boutons évoquant les futures baies, ce sont les futures fleurs ! La floraison,...
Le 2 juin aura lieu la 3ème édition de Plaisirs de Vin , manifestation organisée par l'Office de Tourisme de Vauvert et de Petite Camargue et la Communauté de communes de Petite Camargue avec le concours des vignerons locaux, notamment des Costières-de-Nîmes...
Implanté depuis 1985 à Serres, près de Carpentras, le domaine de Marotte est aujourd'hui mené par un couple de hollandais, Daan et Elvira van Dijkman ; ils ont repris le domaine des parents et ont développé en particulier le volet export et clientèle...
Le syndicat des vins de Cairanne innove en cette période de vendanges avec une opération unique, artistique et ludique : Vendanges d'artistes est une exposition originale, unique en son genre : des créateurs se sont appropriés des bennes à vendanges devenues...
Juillet, mois de la véraison ... Le raison mûrit, grossit et prend de la couleur. le noir s'assombrit, devenant violet, le blanc prend une teinte dorée. La baie concentre ses arômes, se charge en sucre ; la date de la véraison détermine la date des vendanges,...
Les accords entre vins et macarons connaissent un succès d'estime, avec plus ou moins de réussite à la clé car le sucre du macaron, s'il n'est pas suffisamment bien équilibré par la garniture, risque d'altérer les senstations vineuses, ce serait dommage....
Le débat est ouvert : court-on un risque d'intoxication par des vins trops sulfités ? Le propos est excessif puisqu'il ne concerne de 3% de la population... Et remettons les choses à leur place : si dans les années 1970, les vignerons et viticulteurs...
Connaissez-vous la Clairette de Bellegarde ? il s'agit bien entendu du cépage blanc fruité et vif Clairette vinifié en vin blanc sec et parfois en moelleux sur la commune de Bellegarde, entre Arles et Nîmes, près des Costières-de-Nîmes. cette petite appellation...
C'est dans la bande annonce du film Les Saveurs du Palais , qu'Hortense Laborie (interprétée par Catherine Frot), propose au Président de la République (campé par Jean d'Ormesson) friand de gastronomie et de vin, un Château Rayas 1969 ! Belle exposition...
On s'éloigne certes un peu de la "haute saison" oenotouristique, mais il fait un temps encore estival en Vallée du Rhône méridionale ! Si vous venez au moment des vacances de la Toussaint, les vendanges seront terminées, les vignerons auront certes du...
Parmi de nombreux accords avec la galette des Rois , on peut opter, entre autres, pour un vrai Champagne, un cidre ou un vin effervescent, d'ici ou d'ailleurs, comme le Quintessence de chez Lavau aux subtiles notes d'amandes et fines bulles qui se marieront...
Dans les couloirs et sur les stands de Découvertes en Vallée du Rhône, on croise des vignerons amis, des vins déjà connus, que l'on redéguste dans leur nouveau millésime, d'autres cuvées... Et puis, on découvre aussi, des horreurs comme des perles. En...
Accorder les courges d'hiver et les vins est atypique mais la saison est à ces légumes colorés, aux formes variées, cuisinés salés ou sucrés. Alors avec Lavau, nous vous donnons rendez-vous au caveau de Violès samedi 27 octobre 2012 de 17h45 à 19h45 pour...
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de vins de la Vallée du Rhône
en partenariat avec les Santolines
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