Le Château Simian sort une nouvelle cuvée très "grenache" en Massif d'Uchaux : 85% de l'assemblage, le reste étant des jeunes vignes de syrah. La cuvée porte le nom de son terroir, le lieu-dit de la Louronne ; de vieilles vignes de grenache noir orientées "est" sur un terrain un peu plus pentu que Jocundaz, l'autre excellent Massif d'uchaux (plus frais, plus riche en épices et notes de garrigue). Une cuvaison longue, un élevage traditionnel, seulement 2000 bouteilles pour ce premier millésime, il n'y en aura pas pour tout le monde ! Ce serait dommage, ce vin est superbe de concentration, des notes de fruits noirs, confits, une bouche fondue, gourmande et fraîche, la minéralité du Massif... Dès que le millésime le permettra (si la parcelle n'a pas trop été touchée par les coulures), ce seront 4 à 5000 bouteilles que les amateurs se partageront ! .
A suivre, une autre nouvelle cuvée fameuse à déguster sur cuve, qui sera en bouteille dans quelques semaines...
