présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
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Contrairement à ce que pourrait laisser penser sa forme, la Fiole du Pape n'est pas une eau de vie, c'est bien un vin de Châteauneuf-du-Pape , mais non millésimé : un assemblage de plusieurs millésimes comme en Champagne ! Il est issu de vins récents...
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La Célestière est un domaine de Châteauneuf-du-Pape racheté il y a peu par Béatrice et Neil Joyce , propriétaires du domaine Dalmeran aux portes des Alpilles. Leurs vins en AOC Baux de Provence sont d'ailleurs vinifiés un peu comme dans le village vauclusien......
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Vous connaissez probablement Raphaël Michel , le plus gros négociant en vins de la Vallée du Rhône qui a racheté des part des caves de l'Uzège (350 000 hl), et qui vient d'ouvrir une filiale de vrac en Languedoc-Roussillon, Silène Group. Aujourd'hui cette...
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Vignes Toquées, balade gastronomique en Costières de Nîmes, est une promenade dans les vignes, durant laquelle vous pourrez déguster les vins des Costières de Nîmes en associant des mets élaborés par un chef étoilé ; l'an passé c'est Christian Etienne...
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Le marché de Cairanne a connu un joli succès, belle fréquentation, des ventes, des dégustations, les organisateurs et les vignerons présents ont de quoi être satisfaits ! Et les oenophiles aussi. Parmi les belle rencontres, celle de Kelly MacAuliffe,...
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Le débourrement (on dit aussi débourrage) a commencé voici 2/3 semaine : après les premiers bourgeons , qui rejette leur bourre cotonneuse, et les feuilles se développent, s'ouvrent telles les ailes d'un papillon...
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La famille Chevalier basée à Chanos-Curson conduit vignes, vergers et légumes primeurs avec beaucoup d'énergie. Et quand les recommandations médiatiques de stopper la consommation de concombre l'été dernier, se sont ajoutées aux demandes réitérées des...
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La Municipalité de Camaret-sur-Aigues, en partenariat avec le syndicat des vignerons du Plan de Dieu, organisent la 4eme Fête des Vins du Plan de Dieu , qui se tiendra les 28 et 29 avril 2012, à Camaret. Au programme, des dégustations itinérantes dans...
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Le Vacqueyras Montirius "Minéral" 2008 est un assemblage de 50% Bourboulenc, 25% Grenache blanc (45 ans en moyenne) et 25% Roussanne, des vignes certifiées AB élevées sur un sol de garrigues et en sous-sol sur des sables et grès qui apporteront la fraîcheur...
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La maison d'hôte Les Santolines en Provence propose, en partenariat avec Nathalie Merceron *, des ateliers autour des vins des Côtes-du-Rhône ainsi que de la cuisine provençale, traditionnelle ou revisitée. En cuisine, nous mijoterons ensemble les légumes...
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