présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
Lyrique au Vert est une comédie lyrique organisée par la compagnie Opéra du Jour, en partenariat avec la Ville de Paris ; cet événement musical et champêtre aura lieu les 29 et 30 septembre dans l’Orangerie des Jardins de Bagatelle (Paris16ème). Gigondas...
Violette, tilleul, rose, aubépine, acacia... La Vallée du Rhône a son lot de notes florales , plutôt blanches pour ses vins blancs notamment à base de Chardonnay et de Grenache blanc, et plus "hautes en couleur" pour des rosés et des rouges, comme la...
On le sait, la chine s'intéresse aux vignobles français, notamment en Vallée du Rhône . Après le récent rachat du château Gevrey-Chambertin en Bourgogne, c'est le domaine Bouche à Camaret sur Aygues (Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu)...
Le célèbre négociant de la Vallée du Rhône M. Chapoutier vient de subir une contrefaçon là où on ne l'attendrait pas forcément : c'est une société de textile chinoise qui a "piraté" le logo de la marque de vin française pour l'accoler sur des vêtements...
C'est dans la bande annonce du film Les Saveurs du Palais , qu'Hortense Laborie (interprétée par Catherine Frot), propose au Président de la République (campé par Jean d'Ormesson) friand de gastronomie et de vin, un Château Rayas 1969 ! Belle exposition...
C'est aujourd'hui, le #GrenacheDay ! A défaut de temps, je réédite ce billet pour l'occasion :) C'est lors d'une dégustation vins et chocolats au Domaine des Bosquets que j'ai dégusté ce joli duo. Mais avouons bien que je suis fan de cette cuvée ! Le...
C'est l'un des rosés les plus équilibré dégusté cet été, à maintes reprises. Le Côtes-du-Rhône rosé 2011 du Château Simian est un rosé de saignée, assemblage de 60% grenache, 30% syrah, cinsault et mourvèdre. Le vin est d'un rose corail lumineux ; le...
Cépage d'origine espagnole (ou maltaise), le grenache aurait passé la frontière au Moyen-Age. Au-delà des Pyrénées, il est nommé garnacha tinta, aragonesa (cépage populaire au royaume d'Aragon) ou alicante (qui est en fait un métis), mais le nom viendrait...
Pour faire simple, la fermentation alcoolique est la transformation du sucre du raisin en alcool, et cette dernière ne démarre que sous l'action des levures (celles de l'espèce Saccharomyce cerevisiae) à une certaine température. Ces champignons unicellulaires...
Une journée spéciale pour le Grenache ? Ce cépage le mérite, c'est l'un des plus représentés au monde : on le trouve en France, Espagne, Italie, Grèce, Israël, Algérie, Maroc, Argentine, Afrique du Sud, Australie et Etats-Unis (plus particulièrement en...
Les accords chocolat et vins peuvent prendre plusieurs formes : il peut s'agir d'accorder des vin (y compris des rosés) avec des bonbons de chocolat, des desserts chocolatés , voire des mets salés à base de cacao... Si c'est devenu une passion que de...
Le débat est ouvert : court-on un risque d'intoxication par des vins trops sulfités ? Le propos est excessif puisqu'il ne concerne de 3% de la population... Et remettons les choses à leur place : si dans les années 1970, les vignerons et viticulteurs...
Lors de cette dégustation de Vacqueyras blancs , Eric Saurel du domaine Montirius, proposition m'a proposé de faire une verticale de la cuvée Minéral, pour lequel j'avais eu un vrai coup de coeur ! Autant que pour les vignerons qui ont une approche profonde,...
Xavier Vins est un négoce spécialisé dans les vins de la Vallée du Rhône , plutôt zone méridionale, qui s'appuie sur l'expertise de Xavier Vignon , oenologue-conseil, et sur son réseau de vignerons locaux. La vinification s'effectue dans des chais situés...
Plus intime, moins spectaculaire que le Ban des vendanges à Avignon la veille, la célébration a eu lieu le 2 septembre dans un petit village du Nord Vaucluse, aux portes de la Drôme : Lagarde-Paréol, en pleine zone d' AOC Massif d'Uchaux , se lie historiquement...
Le 9 septembre, le Mas des Tourelles vous propose d'assister à ses vendanges romaines , depuis la cueillette du raisin jusqu'au foulage au pied, par des vignerons-acteurs ayant revêtu le cucullus des esclaves ; le vignoble respecte les techniques anciennes...
En grande fan de vins de Gigondas , j'ai comblé cet été une grosse lacune en dégustant plusieurs rosés de l'appellation (NB il n'existe hélas pas de Gigondas blanc, alors que le terroir autoriserait de jolis vins...) ; cette dégustation s'est déroulée...
C'est en compagnie de Jean-Pierre Serguier du Château Simian à Piolenc (qui a donné le coup d'envoi des vendanges 2012 très tôt cet été !), que j'ai dégusté, à la fraîche, les baies pour mieux comprendre à quel moment récolter et vérifier la maturité...
Je l’ai rencontrée un jour de vendange, La jupe troussée et le pied mignon ; Point de guimpe jaune et point de chignon : L’air d’une bacchante et les yeux d’un ange. Suspendue au bras d’un doux compagnon, Je l’ai rencontrée aux champs d’Avignon, Un jour...
Cette jolie décoration sur la feuille est due en réalité à une maladie de la vigne, l'esca . Provoquée par un champignon (qui pénètre dans la plante par une plaie sur l'écorce), l'esca ou apoplexie peut revêtir une forme lente ou foudroyante, souvent...
Les Compagnons des Côtes du Rhône existent depuis le début des années 1990 : cette confrérie a été créée à l'initiative de jeunes vignerons de Cairanne, Ste Cécile les Vignes et Lagarde-Paréol (Nord du Vaucluse) pour relancer et rajeunir les fêtes traditionnelles...
Il y a les Côtes-du-Rhône d'un côté et de l'autre du vaste fleuve ; rive droite et rive gauche, différentes appellations pour un sol et un terroir assez proches finalement. Intéresson-nous ajourd'hui à l'AOC Côtes-du-Rhône Villages Laudun , mise à l'honneur...
Pratiquer les vendanges pour le plaisir, l'espace d'une journée ou deux, découvrir les vignes et les cépages en Vallée du Rhône, vous initier à la vinification, cela vous tente ? Alors suivez le guide ! La Cave Balma Vénitia vous invite le Samedi 8 septembre...
Organisé par les Compagnons des Côtes-du-Rhône , le Ban des vendanges aura lieu le 1er septembre 2012 à Avignon, entre le palais des Doms et la Vigne du Palais des Papes , ainsi que dans les rues de la ville. L'après-midi, vous assisterez au défilé des...
En Vallée du Rhône, du côté du Massif d'Uchaux , c'est déjà le début les vendanges ! Hier au Château Simian , à la fraîche, on récoltait les premières grappes de cépages blancs : grenache gris, chardonnay et sauvignon blanc précèdent les prochains sur...
