présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
Après le débourrement et l'apparition des feuille s, la vigne se déploie et s'accroît ; il est temps de palisser les plus jeunes. C'est alors qu'apparaissent de minuscules boutons évoquant les futures baies, ce sont les futures fleurs ! La floraison,...
Il y a quelques années, un tandem américain lançait des circuits "Gourmet Cycling" , un concept sportif incluant la découverte de vins et mets locaux : Jon (-athan Chriri), chef de cuisine (il officie notamment en donnant des cours à la Mirande et cuisine...
Bistronomie , ce concept qui fait des émules depuis quelques années déjà et le mix entre bistrot (avec et sans "t") et gastronomie : quand la gastronomie habille la cuisine de bistrot ou quand le bistrot encanaille le gastro ! Les vins de la Vallée du...
Pour ceux qui souhaitent découvrir les vins de la Vallée du Rhône autrement , il existe la formule " croisière" : voguer sur le Rhône , passer les écluses et poursuivre sur les canaux arlésiens... C'est ce que propose Rhône Croisière au départ d'Avignon...
Piolenc Millésimes , emmené par son Président Robert Champs, ancien vigneron, est une association d'oenophiles convaincus et passionnés, réunissant professionnels et amateurs. Elle a pour but "de défendre et de promouvoir le vin au travers de différentes...
Saint Marc est le patron des vignerons à Châteauneuf-du-Pape *, mais la fête qui lui est dédiée remonte à bien plus loin que l'évangéliste et trouve sa source dans les fêtes bacchiques, païennes, célébrées en Gaule et pratiquées jusqu'en provence, terre...
Le dimanche 13 mai 2012 se déroulera la 13ème édition de l'Escapade des Gourmets de Rasteau , une promenade de 6 km à travers le village et les vignes, qui associe mets provençaux et vins de Rasteau . Organisée par l'association Terre de Lumières (présidée...
De l'art et du cochon ? L'accord vin & art est le thème choisi par Véronique du Mas Coris qui a créé spécialement un blog pour l'occasion, justement pour ces Vendredis du Vin #45 . Que diriez-vous d' une verticale en la matière ( basée sur celle-ci )...
La cérémonie de remise des prix du 46ème concours des vins de la Saint-Marc aura lieu le vendredi 27 avril 2012, salle Philippe Dufays à Châteauneuf-du-Pape. Seront récompensés les Châteauneuf-du-Pape blancs et rouges des millésimes 2008 et 2011 parmi...
Philippe Faure-Brac est une figure connue et reconnue dans le monde du vin. Ce Meilleur sommelier du monde 1992 , à la tête du Bistrot du Sommelier à Paris, est également auteur et à l'occasion d'une collaboration vineuse, il a prêté son nom à un domaine...
La Célestière est un domaine de Châteauneuf-du-Pape racheté il y a peu par Béatrice et Neil Joyce , propriétaires du domaine Dalmeran aux portes des Alpilles. Leurs vins en AOC Baux de Provence sont d'ailleurs vinifiés un peu comme dans le village vauclusien......
Connaissez-vous Bernard Sorbier ? Il s'agit d'un auteur-compositeurs-interprète-animateur-comédien, paysan-poète provençal qui met en scène le quotidien rural et vigneron, entre amour et gourmandise, entre le boire et le manger... Mets et vins seront...
Chaque année à Châteauneuf-du-Pape, le concours de la Saint Marc récompense 6 vins rouges et 6 blancs de la prestigieuse appellation (soit 3 vins rouges et 3 blancs de l'année, les autres étant des vins de 3 ans), sur une sélection de plus de 160 vins...
Vous connaissez probablement Raphaël Michel , le plus gros négociant en vins de la Vallée du Rhône qui a racheté des part des caves de l'Uzège (350 000 hl), et qui vient d'ouvrir une filiale de vrac en Languedoc-Roussillon, Silène Group. Aujourd'hui cette...
Vignes Toquées, balade gastronomique en Costières de Nîmes, est une promenade dans les vignes, durant laquelle vous pourrez déguster les vins des Costières de Nîmes en associant des mets élaborés par un chef étoilé ; l'an passé c'est Christian Etienne...
Pour agrémenter vos visites oenotouristiques, voici une liste (sans doute non exhaustive) de musées consacrés au vin, son histoire, son patrimoine en Vallée du Rhône ... - A Châteauneuf-du-Pape , au sein de la Maison Brotte , dans un bâtiment centenaire,...
Le Vacqueyras Montirius "Minéral" 2008 est un assemblage de 50% Bourboulenc, 25% Grenache blanc (45 ans en moyenne) et 25% Roussanne, des vignes certifiées AB élevées sur un sol de garrigues et en sous-sol sur des sables et grès qui apporteront la fraîcheur...
La Municipalité de Camaret-sur-Aigues, en partenariat avec le syndicat des vignerons du Plan de Dieu, organisent la 4eme Fête des Vins du Plan de Dieu , qui se tiendra les 28 et 29 avril 2012, à Camaret. Au programme, des dégustations itinérantes dans...
La maison d'hôte Les Santolines en Provence propose, en partenariat avec Nathalie Merceron *, des ateliers autour des vins des Côtes-du-Rhône ainsi que de la cuisine provençale, traditionnelle ou revisitée. En cuisine, nous mijoterons ensemble les légumes...
Contrairement à ce que pourrait laisser penser sa forme, la Fiole du Pape n'est pas une eau de vie, c'est bien un vin de Châteauneuf-du-Pape , mais non millésimé : un assemblage de plusieurs millésimes comme en Champagne ! Il est issu de vins récents...
Cairanne fait son Marché aux vins les 14 et 15 avril 2012, avec 47 domaines attendus en dégustation, caves et vignerons indépendants, représentants de l'AOC Cairanne ou d'appellations voisines (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Lirac,...
Lors des Auspices du Gigondas , qui se déroulaient aux Hospices, dans le haut du village vauclusien, les jeunes vignerons de l'appellation (dont Julien Bréchet du Domaine des Bosquets ) nous ont accueilli pour nous présenter le Millésime 2011 à Gigondas...
Ce week-end avaient lieu les printemps de Châteauneuf du Pape , avec 78 domaines en dégustation. je n'ai pu m'y rendre que le dimanche matin (trop peu !), étant d'animation culinaire à Epicurium les après-midi ... J'ai dégusté des vins de 8 domaines différents,...
En dégustation aujourd'hui, un Côtes-du-Rhônes Villages Visan 2009 du domaine La Fourmente, cuvée "Grains sauvages" . Cette cuvée est un vin bio, assemblage de 85% de vieux grenache (entre 45 et 70 ans) et 15% de syrah, élevés majoritairement sur des...
Rendez-vous le lundi 2 avril 2012 aux Hospices de Gigondas pour les (meilleures) Auspices de l'appellation... Au programme, la découverte du Millésime 2011 , un rendez-vous professionnel avec les vignerons, caves, négociants-viticulteurs... Deux séries...
