7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 11:09

Vous ne connaissez pas ce haut lieu de la formation en vin ? L'université de Suze la Rousse située en Drôme provençale, au coeur de la région des Côtes-du-Rhône forme cavistes, sommeliers, négociants... Incontournable dans toute la filière professionnelle...
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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 08:08

Premier rendez-vous dans les vignes - VdV #69
Quoi de plus banal qu'un café pour une première rencontre ? Dans le brouhaha matinal d'un bar ou le calme endormi d'un lounge café, sans surprise, sans grand plaisir (à moins d'un vrai torréfacteur et ses parfums envoûtants)... Non merci ! Pas de Champagne...
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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 13:11

Grenache Day 2014 : Vacqueyras 2012 Domaine d'Ouréa
Aujourd'hui, c'ets le Grenache Day - #grenacheday on twitter - et on fête le grenache dans tous ses états ! J'ai sélectionné un Vacqueyras rouge 2012 du Domaine d'Ouréa à majorité de grenache ( 80% + cinsault, carignan, syrah, mourvèdre) d'un tout jeune...
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13 septembre 2014 6 13 /09 /septembre /2014 10:04

Grenache Day 2014, save the date : septembre, 19
Juste un billet rapide pour vous informer ou vous rappeler que partout dans le monde, on fêtera le grenache , ce cépage originaire d'Espagne et très implanté en Vallée du Rhône , notamment, mais omniprésent aussi dans diverses zones de la planète. Rendez-vous...
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3 août 2014 7 03 /08 /août /2014 17:17

Revue de terroirs à Visan (2) : les rouges de Visan (millésime 2011)
Le premier volet de cette "revue de terroirs à Visan" nous a conduit dans les vignes, à travers différents terroirs narrés par Georges Truc . Place maintenant à la dégustation. Un fait notable pour tous les rouges de Visan dégustés dans leur millésime...
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Published by N.Merceron - dans Dégustation Visan
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31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 18:14

Avant la véraison... le dépointage ou rognage
En été, avant la véraison, il est une pratique mécanique, souvent motorisée, qui consiste à "étêter" légèrement les vignes : le rognage ou dépointage consiste dans la coupe des feuilles excédentaires sur les côtés et sur le dessus de la plante ; il s'agit...
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Published by N.Merceron - dans Dans la vigne...
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30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 18:28

Revue de terroirs à Visan
Georges Truc , "oenogéologue" bien connu en Vallée du Rhône, que l'on croise régulièrement sur ce blog est visanais, c'est donc à double titre avec un attachement particulier à ces terroirs qu'il nous a conduit dans les vignes de cette appellation de...
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23 juillet 2014 3 23 /07 /juillet /2014 17:18

Vacqueyr-as du Festival !
Au Festival d'Avignon , même si l'on peut déguster les différents crus et villages rhodaniens, l'appellation phare est Vacqueyras , partenaire à travers ses trois cuvées officielles du Festival , sélectionnées chaque printemps par un jury professionnel...
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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 08:00

Les Acacias 2011 du Château de Bastet avec des moules à la plancha !
Découverte récente et impromptue, clin d'oeil à un être proche, c'est de l'autre côté du Rhône que provient ce vin blanc sec à base de viognier : le Château de Bastet est situé à Sabran dans la plaine de la Cèze, le domaine est en biodynamie et produit...
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2 juillet 2014 3 02 /07 /juillet /2014 23:30

Rendez-vous vineux de l'été 2014 en Vallée du Rhône
Voici quelques événements à ne pas manquer dans les deux mois à venir, à commencer par le Festival d'Avignon et son bar à vins des Côtes du Rhône du 5 au 27 juillet entre 19h et 23h à la Maison des Vins (Avignon). A chaque jour sa thématique, son village,...
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