Côte-du-Rhône News

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>

21 décembre 2014 7 21 /12 /décembre /2014 17:25

Ce soir, c'est le Solstice d'hiver, le changement de saison, le passage de l'ombre à la lumière... Pour fêter cette date phare juste avant les fêtes de Noël, et si l'on ne cède pas à la tradition du glögg, ouvrons cette cuvée du Domaine Viret , spécialiste...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Dégustation Vin de France sans soufre
commenter cet article

28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 00:31

5 nuances de gras en Vallée du Rhône #VdV71

Le "gras" du vin est une texture que l'on se plaît à identifier lors d'analyses organoleptiques et que l'on identifie généralement aux "larmes" qui coulent le long de la paroi du verre et s'y accrochent : plus elles descendent lentement, plus le vin est...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Vendredi du Vin gras Dégustation Rhône wines
commenter cet article

7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 16:08

Vin et chocolat à la cave de Rasteau

Comme chaque année, ORTAS, la cave de Rasteau vous convie à un week-end gourmand autour du vin et du chocolat en compagnie d'artisans choclatiers, pâtissiers, confiseurs de la région. Cette année seront présents Gilles Peyrerol de Vaison, Aline Géhant...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Dégustation Agenda événement Accord mets-vin chocolat
commenter cet article

1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 09:05

Même pas peur ! Vendredis du Vin d'Halloween

La nuit d'Halloween est passée, quel "hallowine" avez vous goûté ? Des vins qui font peur ? J'ai beau chercher, je ne vois pas. Hormis le vin tout pourri dans sa bouteille plastique qui ressemble à une bouteille de vinaigre, bas de gamme qui plus est....
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Vendredi du Vin VdV Châteauneuf-du-Pape Dégustation
commenter cet article

7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 11:09

Découvrir l'Université du Vin de Suze la Rousse

Vous ne connaissez pas ce haut lieu de la formation en vin ? L'université de Suze la Rousse située en Drôme provençale, au coeur de la région des Côtes-du-Rhône forme cavistes, sommeliers, négociants... Incontournable dans toute la filière professionnelle...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans vin formation RhoneValley Vallée du Rhône vidéo
commenter cet article

26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 08:08

Premier rendez-vous dans les vignes - VdV #69

Quoi de plus banal qu'un café pour une première rencontre ? Dans le brouhaha matinal d'un bar ou le calme endormi d'un lounge café, sans surprise, sans grand plaisir (à moins d'un vrai torréfacteur et ses parfums envoûtants)... Non merci ! Pas de Champagne...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans vin Vendredi du Vin Dégustation Dans la vigne...
commenter cet article

19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 13:11

Grenache Day 2014 : Vacqueyras 2012 Domaine d'Ouréa

Aujourd'hui, c'ets le Grenache Day - #grenacheday on twitter - et on fête le grenache dans tous ses états ! J'ai sélectionné un Vacqueyras rouge 2012 du Domaine d'Ouréa à majorité de grenache ( 80% + cinsault, carignan, syrah, mourvèdre) d'un tout jeune...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Dégustation grenache grenacheday
commenter cet article

13 septembre 2014 6 13 /09 /septembre /2014 10:04

Grenache Day 2014, save the date : septembre, 19

Juste un billet rapide pour vous informer ou vous rappeler que partout dans le monde, on fêtera le grenache , ce cépage originaire d'Espagne et très implanté en Vallée du Rhône , notamment, mais omniprésent aussi dans diverses zones de la planète. Rendez-vous...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans grenacheday grenache événement Agenda
commenter cet article

3 août 2014 7 03 /08 /août /2014 17:17

Revue de terroirs à Visan (2) : les rouges de Visan (millésime 2011)

Le premier volet de cette "revue de terroirs à Visan" nous a conduit dans les vignes, à travers différents terroirs narrés par Georges Truc . Place maintenant à la dégustation. Un fait notable pour tous les rouges de Visan dégustés dans leur millésime...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Dégustation Visan
commenter cet article

31 juillet 2014 4 31 /07 /juillet /2014 18:14

Avant la véraison... le dépointage ou rognage

En été, avant la véraison, il est une pratique mécanique, souvent motorisée, qui consiste à "étêter" légèrement les vignes : le rognage ou dépointage consiste dans la coupe des feuilles excédentaires sur les côtés et sur le dessus de la plante ; il s'agit...
Lire la suite

Partager cet article

Published by N.Merceron - dans Dans la vigne...
commenter cet article

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>

Vins Des Côtes-Du-Rhône

Blog : Côte-du-Rhône News
Description : présentation des vins de Côtes-du-Rhône, agenda et actualité, vignobles et acteurs de la filière vin
Contact