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1 avril 2016 5 01 /04 /avril /2016 13:48

 

Week-end pluvieux, week-end vineux (proverbe vigneron !) Blague à part, ce week-end est dense en Vallée du Rhône sud et inaugure la saison des événements oenotouristiques.
Demain a lieu la présentation du millésime à Séguret. Je n'ai rien goûté depuis Rasteau, ce sera la prochaine appellation à révéler le potentiel prometteur de 2015.
Rendez-vous à Séguret de 9h30 à 13h.

Week-end vineux en Rhône Sud !

Samedi et dimanche (lundi en matinée pour les "professionels") ont lieu les Printemps de Châteauneuf du Pape, où 85 domaines vous feront déguster leurs vins et où vous pourrez assister à des ateliers sur les thèmes suivants :
- Samedi 2 avril à 11h : Vieux Millésimes
- Samedi 2 avril à 15h : Eraflé ou Non Eraflé ? (il reste encore de la place pour celui-ci..)
- Dimanche 3 avril à 12h : Accords Mets & Vins
​A noter que l'appellation fête se 
80 ans aux côtés d'Arbois, Cassis, Monbazillac et Tavel. 

 

Week-end vineux en Rhône Sud !

Comme chaque année, les auspices de Gigondas se dérouleront la journée de lundi, pour les professionnels, dans les hospices du village haut perché, pour la découverte du millésime...

Je vous raconterai prochainement les découvertes ou redécouvertes de domaines appréciés dans un prochain post...

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5 février 2016 5 05 /02 /février /2016 10:59

Dans quelques semaines s'ouvre Vinisud, le salon des vins du grand Sud. Du 15 au 17 février 2016, les professionnels du vin (import-export, acheteurs, négociants, cavistes, sommeliers), ainsi que les journalistes et blogueurs, se retrouveront à Montpellier pour déguster les vins du Rhône, du Languedoc-Roussillon, de Provence mais aussi les vins du bassin méditerranéen.
Comme il y a deux ans (avec les vins de Rasteau), j'y serai en tant que blogueuse certes mais aussi en tant que consultante spécialiste des accords mets-vins, et j'y animerai avec des vignerons de l'appellation, la masterclass des vins de Visan le mercredi 17 février à 10h30 sur l'espace dédié d'Inter-Rhône, stand A3B60, hall 3.
En préambule aux festivités de l'Enclave des Papes et l'arrivée des Papes il y a 700 ans dans les villes de Valréas et Visan, je vous emmène dans un périple à travers le temps, une causerie historique et gastronomique d'hier à aujourd'hui. J'évoquerai des plats emblématiques ou moins connus, de chefs talentueux, proposés pour s'accorder avec les 8 vins de Visan présentés et dégustés lors de cette matinée ludique et gourmande. 
Parmi les plats dont je vous parlerai, citons le rouget en écailles de pomme de terre de Paul Bocuse qui s'accorde délicieusement avec l'un des vins de Visan, un rouge solaire, complexe et minéral.
Prenez date !
Pour en savoir plus sur Vinisud, cliquez ici. Pour en savoir plus sur les terroirs de Visan, c'est ici, et pour un aperçu sur les vins de Visan, côté dégustation c'est par là.

 

Des accords "historiques" avec les vins de Visan

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3 octobre 2015 6 03 /10 /octobre /2015 10:52

Les vendanges précoces sont largement avancées et seront terminées en octobre dans la plupart des cas, sauf vendanges tardives...
Deux événements à noter sur vos tablettes d'ores et déjà : les vendanges de l'Histoire à Chusclan et à Beaumes de Venise, fête gourmande pour le Semaine du Goût...
Les Vendanges de l'Histoire sont un événement qui replonge les vignerons et les différents publics présent dans le passé : vêtus en costume d'époque. l'on revit les vendanges comme au début du siècle dernier, au son de l'accordéon et d el'orgue de barbarie... Rendez-vous les 17 et 18 octobre à Chusclan. Et pour en savoir plus, cliquez ici.
Les 17, 18 et 19 octobre, rendez-vous à
Balma Venitia, la cave de Beaumes : évasion au pied des Dentelles de Montmirail, dégustation de mets et vins associés selon différents arrêts stratégiques, explications du vignoble... 
3 départs : 10h00 / 10h45 / 11h30 50€/pers (vins et café compris) 

Vendanges en octobre ? Deux événements à Chusclan et à Beaumes de Venise !

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Published by N.Merceron - dans fête Agenda événement
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25 septembre 2015 5 25 /09 /septembre /2015 11:17

Septembre signe le retour des Vendredis du Vin avec un thème à vous coller la chair de poule, choisi par Sandrine : "Peaux". Histoire de sensualité, de volupté tactile ? Vous parlerai-je de la dégustation des baies, et donc des peaux, au moment des vendanges ? De "peaux rouges" des syrahs du nord ? De "coups de soleil" sur les vignes ? Des peaux fripées des grappes d'automne ? Ou encore d'un vin qui coûte "peau de balle" (mais je ne vais pas vous parler d'un vin qui ne vaut pas tripette ^^ Ni d'un vin qui coûte la "peau des fesses").

Non, je vais vous parler d'un vin pour de la peau de lait. Et oui, je retombe dans mes travers d'accords mets-vins...
La peau de lait, c'est expliqué ici, avec un clin d'oeil  au chef 
Michel Bras. Pour lui c'est un souvenir d'enfance... La recette associe coing et peau de lait ; le vin en accord est un Rasteau VDN blanc 2014 du domaine des Escaravailles de Gilles Ferran
Grenache blanc exclusivement ramassé en surmaturité (degré probable de 15,5 % environ) dans une vieille vigne à très petit rendement. Fermentation comme pour un vin blanc de 15 jours jusqu'au mutage, le vin est alors élevé à l'abri de l'air pour la conservation des arômes floraux. Et seulement 2000 bouteilles de ce nectar ! Fraîcheur éclatante au nez, notes de poire, d'amande, d'orange confite, un soupçon de poivre blanc, avec un toucher un peu granuleux au palais, et surtout une sublime longueur en bouche, avec un persistance presque végétale qui appelle également des aromatiques et épices douces. Mais restons sobre avec ce coing confit à la rose, peaud e lait, amande et croustille de pain. Un autre Rasteau VDN des Escaravailles ? C'est par là.

Les Vendredis du Vin sont à suivre sur facebook ici ou .

Vendredis du Vin #78, histoire de peau(x) : un vin pour une peau de lait !

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18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 09:42

Aujourd'hui a lieu le Grenache Day qui célèbre le cépage le plus cultivé au monde. Profitons encore de l'été avec un Côte du Rhône rosé 100% grenache du domaine Moun Pantaï (à Saint Cécile les Vignes), élaboré par le très sympathique vigneron Frédéric Penne. Une première pour l'assemblage pur de ce millésime 2014 (puisque précédemment c'était 100% syrah), qui fleure et goûte bon le fruit, fraise écrasée, grenade, frais en bouche, équilibré, vineux juste ce qu'il faut. Un délice pour l'apéritif comme à table, il a accompagné un rôti de porc au piment d'Espelette et cette ratatouille.
Pour en savoir plus, ça se passe ici sur twitter #GrenacheDay ou sur facebook. Et pour visualiser les événements inscrits, c'est sur google maps
Mes précédents Grenache Day : 201420132012

Un rosé 100% grenache pour le Grenache Day

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8 septembre 2015 2 08 /09 /septembre /2015 09:47

Nouvelle édition du Grenache Day, rendez-vous est donné le 18 septembre un peu partout dans le monde, dans les régions productrices ou pas, producteurs et amateurs trinqueront au grenache, cépage phare en Vallée du Rhône !
Pour en savoir plus, ça se passe ici sur twitter 
#GrenacheDay ou sur facebook. Et pour visualiser les événements inscrits, c'est sur google maps
Mes précédents Grenache Day : 2014, 2013, 2012


Alors prenez date ! Save the date !

Grenache Day : grenachez-vous le 18 septembre !

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27 août 2015 4 27 /08 /août /2015 10:06

Cette fin de semaine, les vignerons rhodaniens vous donnent rendez-vous pour célébrer le traditionnel ban des vendanges, notamment en Avignon. La capitale des Côtes-du-Rhône fête les 20 ans de cette célébration vineuse les 29 et 30 août, comme chaque année organisé par les Compagnons des Côtes-du-Rhône. Pour en savoir plus cliquez ici ou sur la page événement sur facebook...
Du côté de Visan, Le
ban des vendanges se fêtera avec les vignerons de l'appellation autour de Geroges Truc, oenogéologue bien connu, le 29 août : un concert qui aura lieu dans l’église à 19 h 00 suivi d'une dégustation dînatoire qui se tiendra dans l’Hôtel de Pelissier vers 20 h 30.

 

 
Ban des vendanges en Rhône Sud

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Published by N.Merceron - dans fête événement Agenda
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14 juillet 2015 2 14 /07 /juillet /2015 10:00

Gigondas sur Table, 4ème édition. Le 20 juillet 2015 vous avez rendez-vous pour ce clap gourmand. Le pitch ? Des acccords mets-vins avec les rosés et les rouges de Gigondas. Les stars de la soirée  ? 4 chefs talentueux vauclusiens : Cyril Glémot de Coteaux et fourchettes (Cairanne), Jean-Paul Lecroq de la Table de Sorgues (Sorgues), Michel Philibert du Gajulea (le Barroux), Philippe Zemour du Bistro Du'O (Vaison) ; 1 fromagère, Josiane Déal (Vaison) ; 1 pâtissier, André Sube (Camaret) et 41 vignerons et négociants de Gigondas. Le décor : le charmant village de Gigondas situé aux pieds des Dentelles de Montmirail. Mais vous n'y ferez pas de la figuration, vous y goûterez des mets savoureux en accords avec des vins d'exception, vous vous y amuserez, vous y ferez des rencontres, ce sera peut être la soirée de votre vie sur fonds de chabadabada à la Lelouche !
Il reste des places alors n'hésitez pas !

Informations pratiques : 50 euros par adulte, 12 euros par enfant (avec de vrais mets de chefs !),  réservation obligatoire promotion@gigondas-vin.com, tél. +33 (0)4 90 37 79 60

Gigondas sur Table, 4ème ! Rendez-vous le 20 juillet 2015

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10 avril 2015 5 10 /04 /avril /2015 11:00

Ce week-end a lieu le traditionnel salon des Printemps de Châteauneuf du Pape, 6ème édition. 85 domaines réunis pour rencontrer les producteurs, découvrir ou redécouvrir certains d'entre eux, déguster leurs vins et au final enrichir sa cave !
Un marché gastronomique permettra aux visiteurs de se restaurer tout en découvrant des produits du terroir de grande qualité. Et le salon mettra cette année à l’honneur quelques vignerons espagnols, pour fêter le cépage emblématique rhodanien : le grenache. Ce dernier est mis à l'honneur lors d'un atelier thématique, comme le sera le millésime 2005, sans oublier les désormais traditionnels accords mets-vins ! Plus d’informations sur le site internet

A noter, une matinée réservée aux professionnels le lundi 13 avril de 9h30 à 14h30. L’entrée est gratuite mais il faut se pré-inscrire sur le site.


 

Printemps de Châteauneuf du Pape

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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 16:08

Comme chaque année, ORTAS, la cave de Rasteau vous convie à un week-end gourmand autour du vin et du chocolat en compagnie d'artisans choclatiers, pâtissiers, confiseurs de la région. Cette année seront présents Gilles Peyrerol de Vaison, Aline Géhant d'Avignon, Florian Courreau de l'Isle sur la Sorgue, Laurent Lesage de Vaison et Thierry Vial de Carpentras. Au menu, ateliers et dégustations et accords vin et chocolats.
Pour amateurs chocophiles ou chocovores !

Vin et chocolat à la cave de Rasteau

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