Week-end pluvieux, week-end vineux (proverbe vigneron !) Blague à part, ce week-end est dense en Vallée du Rhône sud et inaugure la saison des événements oenotouristiques.
Demain a lieu la présentation du millésime à Séguret. Je n'ai rien goûté depuis Rasteau, ce sera la prochaine appellation à révéler le potentiel prometteur de 2015.
Rendez-vous à Séguret de 9h30 à 13h.

Samedi et dimanche (lundi en matinée pour les "professionels") ont lieu les Printemps de Châteauneuf du Pape, où 85 domaines vous feront déguster leurs vins et où vous pourrez assister à des ateliers sur les thèmes suivants :
- Samedi 2 avril à 11h : Vieux Millésimes
- Samedi 2 avril à 15h : Eraflé ou Non Eraflé ? (il reste encore de la place pour celui-ci..)
- Dimanche 3 avril à 12h : Accords Mets & Vins
​A noter que l'appellation fête se 80 ans aux côtés d'Arbois, Cassis, Monbazillac et Tavel. 

Comme chaque année, les auspices de Gigondas se dérouleront la journée de lundi, pour les professionnels, dans les hospices du village haut perché, pour la découverte du millésime...

Je vous raconterai prochainement les découvertes ou redécouvertes de domaines appréciés dans un prochain post...

Hier se déroulait à Séguret la Fête d'Hue Vin (vous pouvez prononcer HUUUUUE ! VIN). C'était déjà la 6ème édition de cette manifestation familiale organisée par les vignerons de cette appellation de Côtes-du-Rhône Villages.
Entre dégustations et animations pour enfants, démonstration de travail équestre dans le vignoble, cet événement a accueilli autant les locaux que des touristes. Souvent déjà venus les années précédentes, signe du succès incontesté de la Hue Vin.

Pour sillonner différentes étapes où vous accueillent les vignerons pour faire déguster leurs vins, vous n'irez pas à dos de cheval, non (il y a bien des balades à dos d'ânes mais réservées aux enfants...), mais en voiture à cheval : 8 calèches  convoient  les dégustateurs entre les différentes haltes vineuses. Elles sont tirées par un ou deux chevaux de trait, le plus souvent percherons ou comtois, hormis un "petit" trait breton. Dans chaque calèche, peuvent s'installer 4 à 6 personnes. On descend à chaque arrêt, on déguste, puis on attend une prochaine calèche pour repartir...

A noter une voiture genre phaeton (4 roues, 2/3 places à l'avant, 2/3 à l'arrière ; voir ci-dessous), tracté par un seul cheval. Attention, ça secoue au trot dans la montée caillouteuse !

Au début du XXème siècle, chevaux de trait et mulets travaillaient dans le vignoble, entre binage, labourage, différents travaux des champs... Et durant la période des vendanges, le tractage des raisins bien sûr ! Dans les années 20, il y en avait plus d'une centaine à Séguret, qui furent peu à peu remplacés par les tracteurs et autres motobineuses dans les vignes... La Fête d'Hue Vin est un hommage à l'animal noble et compagnon qui longtemps aida l'homme dans son labeur...
Durant la manifestation l'on assiste ainsi à des démonstrations de labour à la charrue à socs, de passage de herse ou de bineuse.
NB la charrue retourne la terre, la bineuse aère et enlève les mauvaises herbes (photo ci-contre en haut). Quant à la herse (en bas), on l'utilise pour aplanir, égaliser la surface.
Le métier est ancien et certains démonstrateurs plutôt âgés (homme comme cheval, ci-contre âgé de 18 ans, les deux sont à la retraite...).  Ils narrent leurs souvenirs avec parfois force anecdotes. Gardons l'oreille tendue...

Et le coude levé ! Avec crachoirs à disposition, dégustons à l'ombre de vieux oliviers ou assis sur une botte de paille, en discutant avec les vignerons : assemblage, terroir, vinification, prochaines vendanges... Les vins sont frais, l'ai est doux, une brise nous caresse le visage, on remonte dans une calèche pour traverser le vignoble de Séguret. A la croisée des chemins, on entend braire un âne, est-ce Carillon, le bien-nommé ? Plus loin, un drôle de mini-manège entièrement conçu et fabriqué par son auteur qui pédale pour le faire tourner et gratte sa guitare en chantant Trénet... Décidément la Hue Vin est pleine de surprise et de poésie ! Je vous recommande cette journée à partager en famille chaque dernier samedi d'Août, vous y passerez un moment agréable et si vous y allez avec des enfants, ils en profiteront pleinement aussi ! Et si vous restez le soir, vous y goûterez le fameux pistou d'ici, accompagné de vins de Séguret bien entendu.

C'est la 3ème édition du Quatuor de Villages qui réunit 4 Villages de la Vallée du Rhône méridionale : Sablet, Séguret, Roaix et massif d'Uchaux. 3 ans que je rencontre les vignerons de ces appellations, que je déguste et redéguste leurs vins, souvent équilibrés, parfois avec beaucoup de finesse. Mais cette année, j'ai suivi de plus près la jeune relève : Pablo Hocht du Domaine Crève Coeur à Séguret (en appellation Sablet cette année, on dégustera son premier Séguret l'an prochain). Son rosé 2012 est d'une grande fraîcheur, fruité et vineux, c'est un vin de table franc et gourmand.
Le Côtes-du-Rhône rouge 2011 issu de vieux grenaches de Séguret élevés en cuve acier émaillé 8 mois après macération en cuve béton ; il offre une très jolie matière, ample, soyeuse et une belle concentration. Très buvable ! Le Sablet rouge 2011 (80% grenache, 20% mourvèdre) vinifié en cuve béton est ensuite élevé en barriques de plusieurs vins environ 11 mois. Le bois est plutôt bien intégré, même si la finale l'atteste, là encore, la structure est dense et les tanins fins. Jolis vins pour ce jeune vigneron qui travaille à son domaine mais aussi au Château St Cosme à Gigondas chez Louis Barruol...
A Roaix c'est le blanc (viognier, clairette) de Sébastien Ricard du Jas de Barral (2 ans d'existence) qui m'a séduite, tant dans sa jeunesse qu'après un an : nez miellé, anisé avec des notes de Chartreuse verte, bouche complexe, minérale, fruitée et confite à la fois (surtout après un an). Je suis repartie avec une bouteille à marier. A suivre...
Le Roaix rouge 2012 est à attendre, en revanche, de la puissance, du fruit, des tanins marqués qui doivent s'assouplir...
Toujours sur Roaix, le domaine des Auzières produit deux Roaix, l'un passé en fût, l'autre pas. J'ai préféré le second (70% grenache, 30% syrah), joli grain de tanin, fruit gourmand ; l'autre est prometteur mais le bois pas encore intégré, à regoûter...
Je n'ai pas manqué non plus les vins de Sablet de Vasco Perdigao du domaine Chamfort, jeune vigneron venu du Rhône septentrional, exigeant, passionné et très sympathique.
Son blanc 2012 s'ouvre sur un nez atypique, plutôt mentholé, et offre une palette aromatique exubérante de fraise, ananas, un peu grillée (coco), riche, d'une belle longueur avec une finale minérale et de la fraîcheur. Son rosé 2012 est sec et d'une grande minéralité, avec presque un peu de salinité en fin de bouche, pamplemousse rose adouci d'une note de fraise et de la vinosité. Assurément un rosé de gastronomie !
Le rouge 2011 est frais, avec une bouche fruitée, pleine de finesse, un excellent rouge estival en somme !
Terminons ce tour d'horizon avec un vigneron découvert il y a deux ans sur ce même salon, Vincent Baumet à Rochegude, qui m'avait beaucoup marqué par la qualité de ses vins. 4 rouges chez lui qui valent le détour tous dégustés dans le millésime 2010 : Côtes-du-Rhône 2010 "velours" (grenache, syrah), très "fruits rouges" et tanins soyeux Côtes-du-Rhône 2010 "cuir" (grenache, syrah, carignan), plus riche, sur des notes de fruits noirs et d'épices, provient d'un terroir de galets (terrasse du Riss). Rochegude est un compromis entre les deux terroirs précédents, associant galets et sables et intègre du mourvèdre à la place du carignan ; il a ma préférence pour sa belle concentration de fruits noirs, d'épices, sa puissance tempérée par la fraîcheur et la finesse des tanins. Le Massif d'Uchaux est un peu plus alcooleux, plus dense et avec une structure plus puissante, plus massive ; je le goûterais mieux cet hiver...